ラーメン喝采 - 鼻が効かないと。。。

2018年2月4日京都市伏見区喝采, 味噌

 
京都市伏見区

2015年ラーメン65杯目(今年3回目 通算27回目)

 
この日も体調がかなり悪いです。。1週間ほど前から風邪を引いてしまったのですが、少し回復したり悪くなったりをくりかえしています。お昼からの仕事を何とかこなし、帰って来てからあまり食欲もないですが、一応食べておこうと思い、お昼遅い時間でも開いているこちらへ向いました。

 

ラーメン喝采

前回の訪問は2週間ほど前なので、割と早いサイクルとなりました。時刻は15時過ぎ。先客3名の後客1名。だいたいこの時間ならこんな感じでしょうか。

ラーメン喝采

 

メニューに変更はなし

席についてメニューを確認しますが、前回訪問時と変化はありません。今回は体調も良くないので、ラーメン単品で頼むことに。こちらでは一番好みのこれにしてみました。待つ事5分ほどでの到着です。

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旨辛みそラーメン

個人的にはここのラーメンの中ではこれが好み。具材はチャーシュー、ネギ、カイワレ、メンマとなっており、見た目も真っ赤で辛そうに見えます。

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チャーシューはまずまずの量があります

チャーシューは写真のようなものが5、6枚は入っているので、まずまずの量はあります。柔らかく赤身と脂身のバランスも良い印象。

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麺はカタメでお願い、スープは??

麺は中細ぐらいでエッジの効いたもので、カタメでお願いしたのでシコシコとした食感でした。スープは辛味は分かるのですが、風邪のせいで鼻が効かないため、味噌の風味がわかりません。。スープを何度も飲んで確認してみましたがやはりわからず。。。

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クーポンでもらった味玉

前回訪問時はクーポン(京のらーめん物語)を忘れたのですが、今回は持参。こちらのお店の場合、味玉、メンマ、キムチ、わかめ、揚げ餅、激辛から選択でき、今回は味玉でお願い。いつもの黄身が赤い卵で白身部分にうっすらと味が付けられているものでした。

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鼻が効かないと。。。

今回頂いた旨辛みそは何度も食べましたが、そこそこ味噌の風味はしていたように思います。しかし今回は風邪のため、鼻が効かない状態だったので、辛味はわかりましたが味噌の風味が全くわからず。。。鼻が効かないとこれほど風味がわからないというのを思い知らされました(笑)早く体調も戻さないとダメですね。

 


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お気に入り度:鼻が効かなかったので判定不能

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住所   :京都府京都市伏見区深草キトロ町31
電話   :075-643-2983
営業時間 :11:30~21:00(?)
定休日  :水曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

2018年2月4日京都市伏見区喝采, 味噌

Posted by masa