ラーメンたぬき屋 - 期間限定のネギそばなので

2019年1月29日京都市伏見区チャーハン, たぬき屋, ネギそば

 

京都市伏見区

2016年ラーメン23杯目(今年3回目 通算28回目)

 
この日は朝から入った修正作業を行い、14時過ぎには何とか終了。お昼を取りに行こうと思いますが、雨がかなり強く降っています。。しかしこんな天気なら空いているかな?と思い、いつものこちらのお店へ向う事にしました。

 

【低糖質のパン&スイーツ】

ラーメンたぬき屋

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(昨年10月の外観画像です)

お昼営業終了5分程前での入店。予想通り空いており、先客後客共に無い状態でした。ではカウンター席に着いて、あのメニューがあるか一応確認します。

 

ネギそばメニュー

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この日は以前食べて印象の良かったこれを食べるつもりでの訪問でした。メニュー表もしっかり置いてあったのでこちらを注文。そして炒飯のセットでお願いしました。待つ事6分ほどでネギそばが来て、その後に炒飯も到着です。

 

ネギそば

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具材は以前食べた時と変わらず、ネギ、チャーシュー、穂先メンマ、水菜、スライスレモンなどで、てっぺんには一味が振りかけられています。

 

厚めにスライスされたチャーシュー

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チャーシューは大きめのサイズのものを半分にカットされているようで、厚めにスライスされているため、食べ応えもなかなかあります。赤身部分が多めでしっかりとした食感がありますね。

 

特徴的な麺とじんわりと旨味があるスープ

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麺は太麺か細麺から選択出来ますが、前回と同じ太麺でお願い。平たい特徴的な形状をした麺は食感が面白く、ついつい今回も太麺にしてしまいました。次回は細麺で食べてみようかと。

スープは魚介などは感じないじんわりとした旨味のあるスープ。ネギなどの具材からの油感があるため、物足りなさは感じません。最近はこんな感じのスープが好みだなあとしみじみと思います(笑)

 

風味の良いネギ

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ネギやその他の具材は容器に入れた状態で、別に熱した油を放り込み、和えるような感じで馴染ませておられる様に見えました。この油とネギの香ばしい風味がスープに加わり旨味アップしているように思えます。

 

しっかり一人前の炒飯

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セットの炒飯ですが、量的にはしっかりと一人前はあるかと。チャーシューの切れ端のようなものがゴロゴロと入っておりやや甘めの味付け。米の柔らかさ、パラッとした感じも良く、ここの炒飯は自分の中で好みの上位です。

 

期間限定のネギそばなので

今回食べたネギそば。2回目ですが油の効いたネギの風味が良く、あっさりながら物足りなさを感じない一杯でした。このネギそばは期間限定で出されている商品なので、期間中にもう何度か食べてみようと思います。次は細麺で試してみたいですね。もちろん一番好きな”まぜそば”も食べながらですが。今年もかなり訪問回数は増えそうです。


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お気に入り度:★★★☆☆(3.8)
伏見のラーメン店データ

このお店の過去の訪問履歴はコチラ

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住所   :京都市伏見区深草泓ノ壺町11-9 第二池田ハイツ1F
電話   :不明
営業時間 :11:30~14:30 18:00~21:00
定休日  :木曜日、第1日曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


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2019年1月29日京都市伏見区チャーハン, たぬき屋, ネギそば

Posted by masa