中華そば 福門 - 次は食べられるかわかりません
京都市伏見区
2016年ラーメン108杯目（今年6回目 通算38回目）
この日は朝から御所の近くでの作業でした。そちらが終了し会社まで戻ってくると時刻も14時もまわっており、雨も降っていましたがお昼を取りに行く事に。今回はちょっと気になったあのメニューがあるのか確認も兼ねてこちらのお店へ。
福門
こちらへも良く来ますが、今年も6回目、通算で38回目となりました。時刻は14時半前。雨脚も強くなって来ていますが、入店してみると先客1名の後客ゼロ。先客は何度か見かけており、いつもビールを飲んでいる人でした。
（今年1月の外観画像です）
では早速あの”しょうがらーめん”のメニューがあるか確認しますが、どこにも見当たりません。。ああ、やっぱり終わったか。。と思っていると、座敷側の壁にはまだしょうがらーめんの文字がありました。
店主さんにあるか聞いてみると「できますよ」との返事だったので、表向きはされていないのかな？？と言う事で今回は日替り定食でラーメンをしょうがらーめん（大）に変更して貰うことに。待つ事7分ほどでラーメンの到着です。
しょうがらーめん（大）
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、モヤシ、味玉。大盛りだといつもこの丼になります。味玉が入っているので色合いも良い感じですね。
チャーシューはちょっと薄め
チャーシューは脂身と赤身のバランスが良いのですが、ちょっと薄めにスライスされているため、食べ応えはもうひとつの印象。
茹で加減の指定を忘れた麺、しょうがの風味がしっかりのスープ
麺はやや細めでモッチリとした食感。最近はカタメ指定していたのですが、今回はすっかり忘れていました。個人的にはカタメ指定したほうが好みです。
スープはしょうがの風味がしっかりしています。背脂も浮いていますがクドさなどは無く旨味もあります。
この日の日替りはキムチ飯
この日の日替り定食はキムチ飯でした。ご飯にただポンとキムチが載っているだけでは無く、キムチにメンマ？か何か食感の良い物が混ぜられています。これ、意外にご飯に合って旨いですね。
次は食べられるかわかりません
今回食べたしょうがらーめん。この日は店主さんに聞いて「できますよ」と言われましたが、今後はどうなのかは不明。具材は良いとしてもスープは色々と都合もありそうなので次は食べられるかわかりませんね。
そろそろ「台湾ラーメン」が復活するかな？（確認していませんが（笑））
お気に入り度：★★★☆☆(3.7)
伏見のラーメン店データ
このお店の過去の訪問履歴はコチラ
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町6丁目77番地
電話 ：075-642-3358
営業時間 ：11:30～15:00 17:00～23:00
定休日 ：日曜日
Webサイト：
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