中華そば 福門 - 暑さのためか。。あっさりでも十分でした

京都市伏見区福門, 醤油, 餃子

 
京都市伏見区

2017年121杯目(今年6回目 通算52回目)

 
この日は社内に居たので近場で昼食を取ろうとと思い、最初は今年良く行っているこんじきに向かいましたが、中を見ると満席で中待ちも4、5名は居たので諦めることに。では頑固麺にと思って向かうとこちらも外待ち5、6名。。ということで時間も無くなって来るのでいつものこちらへ入ることに。

時刻は13時前でしたが、この日は特に空いており先客1名の後客1名。店内に入って気づいたのですが、壁に貼られていたメニューなどがほぼ無くなっていました。ちょっと心配になりましたが、空いた時間に定食のラーメンとご飯ものの写真をデジカメで撮影されていたので、メニューを写真付きとかでリニューアルされるのかもしれませんね(分かりませんが)。

などと考えながら今回は餃子定食を注文。ラーメンはあっさりにし、餃子はニンニク無しでお願いしました。待つこと6分ほどでラーメンの到着です。

 

あっさりラーメン

具材はいつもと変わらず、チャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマ、そして味玉半個。黒いスープには背脂もしっかりと浮いています。

 

バランスの良いチャーシュー

チャーシューは赤身と脂身のバランスも良く食感も柔らか。3枚で食べ応えもまずまず。

 

麺は普通を選択、スープは少し香ばしさもある醤油

麺は普通もしくは細麺から選択出来ます。過去に細麺も試したことがありますが、思ったほど細くは無かったような記憶も。カタメでお願いしたので丁度良い具合です。スープは少し香ばしさも感じる醤油。最近は暑さのためか、こってりがしんどくなって来ているので、このあっさりが私的にピッタリかと。

 

定食の餃子

焼き目はパリッとした食感でそれ以外は柔らか。ニンニク無しを選択しましたが、入っていた方が旨いでしょうね。

 

暑さのためか。。あっさりでも十分でした

今回食べた餃子定食。あっさりラーメン(並)と餃子、ご飯がセットになっている定食ですが、今回はこれでも十分な量に思えました(笑)まだ本格的な夏は来ていませんが、最近は暑い日が多いためか早くも夏バテ気味(過去にほとんど夏バテなどの経験は無いのですが)なのかな?しかし量は減ってはいますが、まだしっかりと食べることは出来ているのは幸いかと。暫く量は減らして行こうと思います。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.6)
 

伏見のラーメン店データ

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住所   :京都市伏見区深草西浦町6丁目77番地
電話   :075-642-3358
営業時間 :11:30~15:00 17:00~23:00
定休日  :日曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

京都市伏見区福門, 醤油, 餃子

Posted by masa