ラー麺陽はまた昇る - 暑い時にもさっぱりと
京都市伏見区
2016年ラーメン183杯目（今年6回目 通算40回目）
この日は長岡京市での作業でした。そちらが終了したのも14時半も回った頃。外に出るとかなり暑い。。。ここのところかなり暑い日が続いており遠方や出張などもあったので少し疲れ気味。
この時パッと頭に浮かんだのが麺心よし田の冷しつけ麺（南高梅だったかと）。これを食べたいと思い（やってるのかも確認せず）お店まで向ってみると、なんと仕込みのためということでお店がしまっていました。。。しかもツイッターでツイートされていたのが7分ほど前とは。。
仕方なく諦めますが、15時も過ぎていたのでお店も限られているため、会社方面へ戻りながら、次に向ったのはこちらのお店でした。
ラー麺 陽はまた昇る
時刻は15時も回った頃。暑いのに外国人観光客もたくさんいますね。では店内に入るとテーブル席が結構埋まっており、カウンター席には2名ほど。時間も時間だが割と空いているなと思っていましたが、食べて出る頃には満席になっていました。ほとんどが観光客と思われますが恐るべし。。
（今年5月の外観画像です）
今回はあっさりした冷製が最初食べたかったのですが、ここには無かったので少し前から提供されている醤油つけ麺のボタンをポチッ。前回出していた大盛券も一緒に渡して待つこと12分ほどでつけ麺の到着です。
醤油つけ麺（大盛）
麺と具材は黒い器でつけ汁は白。つけ汁にはネギのみ浮かべられています。
つけ汁
つけ汁はもちろん醤油。あっさりはしていますが、適度な油が浮いているため物足りなさは感じず。この日のような暑い日でもスルスルとイケます。
具材と麺
具材はチャーシューが鶏と豚の2種類。どちらも柔らかく、鶏のほうは豚よりもあっさり。食べ応えも十分にあります。その他の具材は穂先メンマとスダチでスダチは途中から絞ってかけると爽やかな風味が付加されます。
麺は太めの平たい形状でプルモチしたタイプ。大盛りだと量も十分で食べ応えがあります。そう言えば勝手にこちらの象徴っぽく思っている味玉が無かったですね。
暑い時にもさっぱりと
今回食べた醤油つけ麺。大盛りだと食べ応え十分でプルモチした麺を醤油ベースのつけ汁でワシワシと食べられ、この日のような暑い時にもさっぱりとした感じで食べられました。
そう言えばつけ汁はスープ割りしなくても飲めてしまったのですが、スープ割りはあったのかな？？聞くの忘れました（笑）
お気に入り度：★★★☆☆(3.8)
伏見のラーメン店データ
このお店の過去の訪問履歴はコチラ
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住所 ：京都市伏見区深草一ノ坪３８番地１５
電話 ：
営業時間 ：11:00〜22:00
定休日 ：木曜日、第二水曜日
Webサイト：
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