山勝麺三 - サイド目的で「おじや」を頂く

閉店したお店つけ麺,山勝麺三,おじや,過去記事

 
【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
京都市伏見区

2013年134杯目(今年5回目 通算5回目)

 
この週は滋賀方面ばかりでしたが、週末ようやく社内での作業。お昼13時をまわった頃に昼食を取りに行く事に。お店は6月の半ばにオープンして以来、5回目の訪問となるこちら。

 

山勝麺三

車を停め早速店内に入ってみると、13時過ぎでしたが、先客3名の後客1名とかなり少なめ。つい最近までこの時間なら外待ちもあったのですが、近くの大学が夏休みに入ったのかな??いつもの万里さんと一緒だったので、小上がりの席に着席。厨房を見るとこの日は大将はおられないようです。

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メニューを確認しますが、ラーメン、つけ麺メニューは完食済み。今回はサイド目的の訪問です。まずつけ麺を注文しますが、こちらはオーソドックスにデフォで。

 

山勝つけ麺(並)200g

つけ麺はいつものようにあつもりでお願い。

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つけ汁

以前と同じく、熱々での提供。クドさはそれほど感じず頂けるつけ汁です。今回、後でこのつけ汁を使用するので、残るように控えめに麺を浸けました。

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麺は太いエッジの効いた麺は変わりませんが、今回、気のせいかもしれませんが、麺は以前よりツルプリしているように感じました。麺を変えられたのかな??

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具材

具材にも変化はありません。チャーシュー、ネギ、味玉、メンマ、青い野菜につくねです。どれも同じ印象ですが、メンマだけが以前と比べて、甘さが控えめになっていたように思います。

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さて、麺を全部平らげてから、店員さんにお願い。今回は〆飯にこれを注文しました。

 

おじやセット

麺を全部食べた後、一度つけ汁を渡します。そして、温め直しがされたあと、おじやの元が一緒に持って来られました。

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おじや

これに温め直したつけ汁をかけて食べるスタイルです。ネギと玉子、それに細切れのチャーシューのようなものが入っており、ここにつけ汁をかけると、かなり美味いです。このチャーシューのようなものが、炙られているのか、風味をさらに良い印象にしていました

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営業時間の案内

食べて外へ出てみると、営業時間が若干変更されているように見えます。日曜は夜の部は無いということかな??それと一度月曜が定休になったはずですが、また、不定休に戻ってました。

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サイド目的で「おじや」を頂く

今回はサイドを目的に訪問したこちら。〆飯としてはちょっと重たい雰囲気もありますが、つけ汁をかけて食べるおじやは個人的に好みでした。

同行した万里さんが食べていた唐揚げもなかなか美味そうだったので、サイドも制覇すべく、また訪問したいと思います。


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お気に入り度:★★★☆☆(3.6)

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住所   :京都市伏見区深草西浦町2丁目116番地5
電話   :075-643-7515
営業時間 :11:30~15:00 18:00~22:00(日曜日のみL.O 15:00)
定休日  :不定休
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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Posted by masa