ラーメンたぬき屋 - 味噌が良い季節になって来た

京都市伏見区豚骨,味噌,たぬき屋

 
京都市伏見区

2016年ラーメン254杯目(今年12回目 通算37回目)

 
この日は社内での作業でした。バタバタしているうちにあっという間に14時も回っていたのでお昼を取りに外へ。向かったのはこちらでした。

 

ラーメンたぬき屋

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(1年ぐらい前の外観画像です)

前回訪問したのは1か月以上前。しかしそれでも今年は12回目となりましたので、ツキイチ以上のペースかと思われます。時刻は14時20分頃。先客1名の後客ゼロ。今回はこのメニューが目的で訪問しました。

 

味噌豚骨メニュー

去年も提供されていましまが、今年も1か月ほど前から販売開始されました。

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閉店時間も迫っているので今回はサイドや替玉も封印して、これだけ単品で注文。待つこと5分ほどでラーメンの到着です。

 

味噌豚骨ラーメン

具材はなかなか豊富でチャーシュー、ネギ、キクラゲ、モヤシ、キャベツなど。モヤシはそこそこ量もあります。

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柔らかながら、しっかりとした食感のチャーシュー

チャーシューは大きなサイズのものを半分にカットされたような感じ。

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柔らかいですが、噛むとしっかりした食感もあり、なかなか食べ応えもあります。

 

やや太めの食べていて気持ち良い麺、味噌の風味が、しっかりの豚骨スープ

麺はやや太めで強めの食感ですが、これがすすっても噛んでも気持ちが良いタイプ。表現が難しいですがそんな感じです(笑)

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スープはこちらの熟成豚骨がベースと思いますが、味噌の風味がしっかりしており、豚骨はクドく無いのでスッキリと食べられました。

 

恐らくサービスで頂いた味玉

味玉は注文していませんので、店主さんは何も仰らないですがサービスして頂いたかと。

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半熟具合も良く、白身に味と色がしっかりと染みているのが特徴ですね。いつもすいません!

 

味噌が良い季節になって来た

今回食べた味噌豚骨ラーメン。豚骨は思ったほど強くは無いですが味噌の風味はしっかり。モヤシやその他具材も多めなのでお腹も満足。

最近は気温も下がって来たので、味噌が旨い季節になって来たなあと思えます。


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お気に入り度:★★★☆☆(3.7)

伏見のラーメン店データ

このお店の過去の訪問履歴はコチラ

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住所   :京都市伏見区深草泓ノ壺町11-9 第二池田ハイツ1F
電話   :不明
営業時間 :11:30~14:30 18:00~22:00
定休日  :木曜日、第1日曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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Posted by masa