冬だけでもレギュラーに欲しい一杯。頑固麺の突発限定「辛味噌中華そば」

2021年2月1日2024年3月17日京都市伏見区,管理用カテゴリー頑固麺,味噌,限定

この日は夕方に伏見での作業がありましたが、お昼は近くで食べることに。

朝からここへ行こうと決めていたのですが、行列が酷い場合は諦めることにしていました。しかし前まで行ってみると並びが無い！と言うことで車を停めて、歩いて向かうことに。

突発限定

前日にSNSに投稿されていた突発限定のメニューがこの「辛味噌中華そば」。こちらの限定は数多く提供されていますが、味噌は少ない様に思います。

ただ20食限定と書かれていたので、時間的にもう無いかな？と考えながらも券売機を確認すると×印は付いていない様子。早速券を購入して店内へ。提供も券を渡して5分ほどで到着しました。

辛味噌中華そば

いつもの丼でいかにも味噌らしい見た目の一杯が到着。具材はチャーシュー、ネギ、モヤシ、背脂？となっており、一番上には辛味ニラも載せられています。

バラチャーシュー

チャーシューはバラ肉で写真の様なサイズのものが2枚ほど。食感は柔らかく、やや厚めにカットされているので食べ応えも。

ちぢれ麺と煮干の風味がする味噌スープ

麺はちぢれ麺でスープも良く絡む印象。味噌にはちぢれ麺が合う気がしますが何でかな？スープはしっかりと味噌の風味がしており、辛味もそこそこあります（辛味に弱い方には少しキツイかも）。

また味噌だけでなく煮干の風味もあり、なかなか奥深い味わいかと。さらに良かったのは辛味をまとったニラで、これが味噌スープとの相性が非常に良く、最後まで飽きることなく食べることが出来ます。

替玉も出来ます

替玉も可能なのか確認したらOKだったのでお願いしました。最初の麺とは違いますが、タレでは無くニラが載せられているのが良かったかと。

冬の間だけでもレギュラーに欲しい

今回突発限定で食べた「辛味噌中華そば」。辛味もそこそこ効いており、味噌や煮干の風味も良く、ニラとの相性も抜群の一杯でした。

しかし残念なのは突発限定のこの日だけの提供だったため現在は販売されていません。辛味と味噌で温まる一杯なので、冬の間だけでもレギュラーで欲しいなと思ってしまいました（笑）

 
※これらの情報は記載時点のものです。