らーめん喝采 - 一応すべてのラーメンメニューを食べてみた

2017年3月20日京都市伏見区喝采, チャーハン, 過去記事, すじ

 
京都市伏見区

2012年66杯目 (今年2回目 通算7回目)

 
この日は山科のほうでの仕事を終え、気になってた担々麺のお店に行こうかと思ってましたが、会社のほうへ戻る事になってしまいました。。。そちらは諦め、かなり雨も強く降っているので、駐車場があるお店を選択。

今年2回目で通算7回目になるこちらに訪問してきました。ここは近くて駐車場もあるのでついつい利用していますね。入店してみると先客2名の後客1名。いつも豚骨臭がしている店内ですが、今日はいつもより強めでしょうか。もしかしたらスジに肉を煮ている匂いかもしれません。今年1月にも行ってメニューを載せてますが、その時と変更はないですが一応載せておきます。

 

メニューとセットメニュー

このお店で食べてないのは「すじラーメン」のみ。では全メニュー制覇ということで、こちらと久しぶりにヤキメシのセットで注文してみました。

 

すじラーメン 750円

どんぶりの手前にはスジ肉が置かれ、奥にはネギと水菜となってます。

 

すじ肉

大きめのスジ肉がゴロゴロと入ってます。味付けはそれほど濃くないですが、肉自体は柔らかく仕上がっています。もう少し味が濃くてもいいかな。

 

麺とスープ

麺は中細ぐらいのストレートで、他のラーメンと同じだと思います。硬さは指定しなかったので少し柔らかめで出てきました。スープはデフォの喝采と同じでしょうか。少し豚骨臭がしますが好みの範囲内。こちらのスープは結構好きかもしれません(^_^

 

セットのヤキメシ

久しぶりに注文してみましたが、前回食べたときに比べ、パラッと感が無くなっているように思いました。味つけ自体は悪くないのですが少し濃い目なので、食感が好みでないとクドいように感じます。

 

一応すべてのラーメンメニューを食べてみた

スジ肉は柔らかかったのですが、味が薄めなのが残念でした。ただ濃くするとラーメンのスープに影響がでるのかもしれませんね。

これで一応メニューにあるラーメンすべて食べましたが、個人的に一番良かったのは「旨辛ラーメン」でしょうか。そういえばつけ麺もされてたようなんで、また訪問したときはつけ麺を注文してみます。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.2)

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住所   :京都府京都市伏見区深草キトロ町31
電話   :075-643-2983
営業時間 :11:30~21:00(?)
定休日  :水曜日
Webサイト:http://www.kassai.xii.jp/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

2017年3月20日京都市伏見区喝采, チャーハン, 過去記事, すじ

Posted by masa