熟成麺屋 神来 - 関係は分かりませんが。。
京都市中京区
2012年47杯目 （今年1回目 通算1回目）
この日はお昼から出社し、夕方に円町近辺での仕事予定。現場に向かう前にこちらに訪問してきました。
熟成麺屋 神来
こちらは今月2月2日Openしたお店です。店内に入るとまだ真新しく、落ち着いた雰囲気があります。先客は１名で後客１名。通しで営業されているのはありがたいですね。カウンター席も空いてましたが、「お好きな席に！」とことでしたので、結構大きめのテーブル席に。メニューを確認します。
メニュー
基本のラーメンの他には、チャーシューメンと炙りチャーシューメンとなってます。価格的には普通でしょうか。
セットメニュー
セットメニューは３種類。ランチ、ヤキメシ、唐揚げで、ランチセットだけは15時までとのこと。炙りチャーシューメンにも惹かれましたが、初訪なのでまずはデフォで。今回はこちらを注文してみました。
ラーメン ６５０円
食べログのレビューでも書かれてましたが、見た感じ以前あった「宝屋」に似ているようにも思います。典型的な背脂醤油ですね。
チャーシュー
脂身が多い薄切りのものが2枚。味も染みており良いのですが、食べごたえはありません。
麺
麺は中細ぐらいでしょうか。好みは指定できるようですが、今回何も言わずに注文したのですが、カタメの茹で加減で提供されました。
スープ
スープは背脂醤油。少し甘みのようなものも感じ、鶏ガラも使われているのでしょうか？
セットのヤキメシ ＋250円
まずまずパラッと感もあり、味も濃すぎずいい感じでした。
関係は分かりませんが。。
以前にあった（西小路にはまだあるようですが）「熟成細麺 宝屋」のラーメンに似ていると先にも書きましたが、個人的な印象ではやっぱり似てます（笑）でも「珍遊」にも似てるのかなあ。。。わかりません（笑）
そういえば四条大宮のほうにも「宝屋」の跡地に「元祖熟成細麺 香来 壬生本店 」（まだ未訪）というお店が、最近Openしたようで、こちらも何やら「宝屋」の匂いがしますね。関係は分かりませんが、こちらのラーメン個人的には好みです。新店の割には完成度は高く感じました。
お気に入り度:★★★☆☆(3.5)
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住所 ：京都市中京区壬生淵田町1
電話 ：075-315-9588
営業時間 ：11:30～翌01:00
定休日 ：無休
Webサイト：
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