滋賀県長浜市

2017年ラーメン220杯目(今年1回目 通算3回目)

 
この日は社内で作業をしようと考えていたのですが、何やらまた長浜の方でのトラブル。。ということで向かうことに。ただ先方の希望時間まで少し時間があったので、先に昼食を食べてしまうことにしました。サッと済ましたかったので、大きな駐車場があるチェーン店のこちらへ。14時頃の入店で先客6名ほどの後客1名。カウンター席に着きメニューを確認します。

この日も寒く風も強めだったので温まろうと思い味噌から選ぶことに。味噌には加賀味噌らーめんやその野菜入り、また四川加賀味噌らーめんなどがあり、四川にも惹かれましたが今回は取り敢えずオーソドックスな「加賀味噌らーめん」を選択。味玉もトッピングして大盛の記述が確認出来なかったので、店員さんに聞いたところあるとのことなのでこれもお願い。待つこと10分ほどでラーメンの到着です。

 

加賀味噌らーめん(大盛)+味玉

到着してまずビックリしたのが丼の大きさ。他の客の通常の丼と見比べても大きい印象で、大盛にしましたが見えている麺以外にどれだけ麺が入っているのだろうとちょっと不安に(笑)具材はチャーシュー、ネギ、モヤシ、胡麻、別トッピングの味玉。

 

チャーシューはちょっと少なめ

チャーシューはしっかりした味付けで食感も柔らかくなかなか良い印象なのですが量は少なめ。。丼が大きいだけに余計に頼り無く見えてしまいました。

 

太めの縮れ麺、味噌の風味は思った程強く無い

麺は太めの縮れ麺で加水は高めなのかプリッとした食感も。麺の量は心配したほどでは無く、2玉分くらい(もしくは1.5玉?)だったので問題なく完食。大盛はプラス150円だったかな?スープは味噌の風味は思った程強くは無いですが、万人に好まれそうな味噌味かと。

 

半熟具合も良い味玉

別トッピングの味玉の半熟具合はかなり好みで良い印象。黄身部分に旨味をしっかりと感じますが、やはりカットはしておいて欲しいかな。

 

味噌が旨い季節に

今回食べた加賀味噌らーめん。最初は丼の大きさにちょっとビビりました(笑)が、食べて見るとそれほど多くは無く丁度良いぐらいの麺量でした。味噌の方もクセがあるタイプでは無く、万人に好まれそうな風味で非常に食べ易い。これからどんどん寒くなるので味噌が旨い季節になって来たように思います。暫く味噌があるお店では味噌ラーメンを注文しようかな?

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.4)

伏見のラーメン店データ

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住所   :滋賀県長浜市神照町四反田47-4
電話   :0749-62-2616
営業時間 :11:00~翌0:30
定休日  :
Webサイト:http://ra-mensekai.co.jp/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


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