近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 草津店 - まずは塩の白湯系を
滋賀県草津市
2017年ラーメン248杯目（今年17回目 通算28回目）
※2017年に食べたラーメンです。まだ数日は昨年の記事が続きますが、ご了承ください。
この日は所用のため午後より半日休暇を取得。所用が終了後15時も回っていたので、遅いお昼を取るためにこちらへ入ることにしました。
時刻は15時頃。入店してみると先客4名の後客ゼロ。カウンター席に着席してメニューを確認しますが、今回は白湯系にしようと決めていたので、醤油か塩のどちらにしようか迷いましたが塩を選択。味玉と大盛りも追加して待つこと5分ほどで到着です。
味玉近江鶏白湯塩(大盛)
いつものやや背丈のある丼にチャーシュー、白ネギ、水菜、穂先メンマ、味玉などが盛られており見た目も良好。
チャーシューには香ばしさも
チャーシューは大き目サイズのものが2枚。食感は非常に柔らかく、炙られているため香ばしさも付加されています。
麺は細めで歯切れの良さも、スープは口当たり優しい鶏白湯
麺は細めでプツッと切れる歯切れの良さがあるタイプですが、主張は思ったほど強く無くスープとも馴染んでいる印象。スープは濃厚さもある鶏白湯ですが、塩タレのためか口当たりは優しめ。
やっぱり味玉
最近はあればどこのお店でもほとんど付けている様な気がする味玉です。見た目も良くなることもありますが、基本、玉子が好きなんだと（笑）
まずは塩の白湯系を
今回食べてみた味玉近江鶏白湯 塩。鶏白湯スープは濃厚さもありながらクドさは感じず、タレは塩のためか口当たりは優しい一杯かと。こちらのお店では醤油系が好みでそればかり食べていますが（現在のメニューになる前の鶏白湯は食べています）、メニューが現在のものになってからの鶏白湯は初めてかな？でもこれもをたまに挟むのも良いかも。次は近いウチに醤油も試してみよう。
お気に入り度：★★★☆☆(3.7)
このお店の過去の訪問履歴はコチラ
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住所 ：滋賀県草津市追分南4-5-7
電話 ：077-598-1100
営業時間 ：11:00～22:00（Ｌ．Ｏ 22:00）
定休日 ：
Webサイト：
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