近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 愛知川店　-　ガツンと効いた牛の香りは愛知川店限定

2018年12月13日2024年3月17日管理用カテゴリー,滋賀県愛荘町醤油,牛,十二分屋愛知川

この日はトラブルにて米原方面へ行くことに。少々手こずりましたが何とか解決。彦根で気になっていたお店があったのですが、この日は定休日の様なので諦めそのまま南下。途中でこちらのお店に入ってみることにしました。

近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 愛知川店

下記の看板写真は外観を撮り忘れたのを思い出し、帰りに国道に出る前に車内よりかろうじて撮ったものですので看板上部が切れてしまってます(笑)

時刻は14時15分過ぎでの入店で先客テーブル席に4名とカウンター席に1名の合わせて5名。後客はゼロでした。入店前は「アラクレ醤油」を注文しようかなと考えていたのですが、席に着くと何やら別メニューがありました。

愛知川店の特別メニュー

愛知川店では特別メニューをされており、別メニューとして掲示されていました。一番上は光が反射して見えないですが、蟹醤油だったかと。それから下に順に見ていくと「海老塩鶏白湯」、「塩らーめん」、「海老塩和え麺」、「牛醤油清湯」とレギュラー以外に5種類も提供されています。

蟹や和え麺も気になるところですが、今回は以前草津店で食べた記憶もある、平日限定の牛醤油清湯を選択。待つこと6分ほどでラーメンの到着です。

牛醤油清湯Okay＋味玉

具材はチャーシュー2種類、ネギ、穂先メンマとシンプルですが、表面には牛脂の油が浮いているためか、強めの香りがします。

チャーシューは2種類だが

チャーシューはややレアっぽい色合いの肩ロースとしっかり火の通ったバラの2種類。個人的にはやはり柔らかなバラの方が断然好みかと。

歯切れもよくしっかりした食感の麺、アッサリ目の醤油スープ

麺はプッツリと歯切れの良さもあり、しっかりした食感が食べていて気持ち良い感じ。スープは牛脂と思われる風味がガッツリと効いており、スープ自体はアッサリ目の醤油。甘みも感じられますが、脂からなのか醤油からなのかは不明。

味玉は味付け、半熟具合共にいい具合

味玉の味付けと半熟具合は共にいい具合でした。最初、店員さんは味玉をトッピングするのを忘れておられましたが、スグに気付いて別皿にて持って来られました。

ガツンと効いた牛の香りは愛知川店限定

今回食べた牛醤油清湯Okay＋味玉。牛脂の油と思われる風味がガツンと効いた一杯は愛知川店の特別メニューで、豚骨や鶏とはまた違った風味を楽しめました。しかし愛知川店はなかなか訪問出来ないので、草津店でもまたやって貰えたら有難いですね。

※これらの情報は記載時点のものです。