京都ラーメン 旭　寒い季節に温まるピリッと辛い「旭旨辛らーめん」

2019年2月4日2024年3月17日京都府城陽市,管理用カテゴリー醤油,旨辛,京都ラーメン旭

この日は奈良にて会議の予定。奈良に入る前にお昼を済ましておこうと、ここら辺を通る時に寄ってみることも多いこちらへ入ることにしました。時刻は13時20分過ぎ。入店してみると先客は9名ぐらいの後客は5名ぐらい。店内は座席数も多いのでそれほど混んでいる感じではありません。ではカウンター席に着席してメニューを確認します。

前回訪問時に気になっていたメニューとセットメニュー

前回訪問した時に気になっていたのは「旭のあったか冬のおすすめメニュー」。裏にはセットメニューも書かれていますが、今回は単品で頼むことにして次来たら頼んでみようと思っていた「旭旨辛らーめん」を注文。ライス（小）だけ付けて待つこと9分ほどでラーメンの到着です。

旭旨辛らーめん

いつものフチが一部ギザギザになった赤い丼にチャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマの定番具材と唐辛子が載せられおり、スープもやや赤みがかっている感じです。

チャーシューの食べ応えはまずまず

チャーシューは少し大きめサイズで赤身部分が中心。3枚ほどあるので食べ応えもまずまずあります。

麺はいつもより少し柔らかめ、スープはデフォにピリッとした辛さを付加

麺は気のせいだと思いますが、いつもより細目に感じ茹で加減は少し柔らかめに感じました。ここの麺は結構好きですが今回のより過去に食べた時のほうが良かったかと。スープはデフォに辛味を付加した印象。卓上にヤンニンジャンがありますが、それを付加されたのかなどうかまでは分かりませんが、別に一味も振りかけられています。

寒い季節に温まるピリッと辛い「旭旨辛らーめん」

今回食べた旭旨辛らーめん。デフォのラーメンに辛味を付加した感じですが、ピリッとした辛味が良く寒い季節には温まりそうな一杯かと。しかし個人的には辛味が足りなかったので、卓上のヤンニンジャンで辛味を追加しました。一緒に小ライスも注文しましたが、ご飯との相性も良いラーメンに思えますね。

※これらの情報は記載時点のものです。