ラー麺 陽はまた昇る 選択肢がたくさんあるにも関わらず、ついつい選んでしまう鶏醤油ラーメン

2019年2月16日京都市伏見区陽はまた昇る, 醤油

Place & Number

京都市伏見区

2019年ラーメン27杯目(今年1回目 通算60回目)

この日は昼から出動がありそうな気配も感じましたが、結果特に出ることも無く社内で作業をしていました。社内でHPのテストサイトなどを作っているとちょっと集中し過ぎたようで14時も回っていました。では通し営業のお店でまだ今年訪問出来ていないところと考えるとこちらへ向かうことに。

時刻は14時頃。入店してみると意外に空いておりスグに着席。券売機の前で後客もいなかったので暫く悩みましたが、結局醤油のボタンをポチッ。次回無料の大盛券も発券して、待つこと7分ほどでラーメンの到着です。

 

鶏醤油ラー麺(大盛)

最近こちらでホントに好きな醤油。具材はいつも通りにチャーシュー、ネギ、穂先メンマ、海苔、味玉半個と変わっていません。

 

レアっぽい色だがここのは好み

こちらのチャーシューもレアっぽい色合いをしていますが、薄めにカットされているためか分かりませんが、食感も良く好みですね。量的にはそれほど多くはありません。

 

麺は細く歯応えすら感じます、スープは節系の風味もして旨味も

麺はいつもより少し細く感じましたが気のせいかな?細いですがしっかりした食感で、適度な歯ごたえすら感じ非常に好み。次回大盛無料券の発券は必須にしています。スープは節系の旨味や風味も加わり、あっさりながら旨味も。

 

選択肢がたくさんあるにも関わらず、ついつい選んでしまう鶏醤油ラー麺

今回食べた鶏醤油ラー麺。前回もこれを食べたにも関わらずまた選択。じんわりとした旨味のスープとしっかりした食感の麺が非常に好み。こちらでは鶏豚骨、まぜ麺、つけ麺など豊富にメニューもあるにも関わらずついつい選択してしまうぐらい非常に好きな鶏醤油ラー麺です。でも個人的には大盛でも足らないので、やはり唐揚げとかチャーシュー丼を付けないとダメかな(笑)

 


スポンサーリンク


スポンサーリンク

 

今回のお気に入り度:4.0

※これらの情報は記載時点のものです。

住所 京都市伏見区深草一ノ坪38番地15
電話 075-642-5705
営業時間 11:00〜22:00
定休日 木曜日、第二水曜日
Webサイト http://www.hiwamatanoboru.jp


2019年2月16日京都市伏見区陽はまた昇る, 醤油

Posted by masa