勇気凛々　ひとつひとつの料理に丁寧さも感じられるハンバーグ定食

2019年2月20日2024年3月17日和食,洋食,管理用カテゴリーハンバーグ,勇気凛々

この日は社内での作業。12時半も過ぎていたのでお昼を取りに出ますが、今回はラーメンでは無く、何となく定食が食べたいと思ったので、こちらへ向かうことにしました。時刻は12時45分過ぎ。到着するとお店前にメニューが置かれているのでまずはこれを確認。

新たに追加されたものも

凛々ランチ、海鮮丼、からあげ、チキン南蛮は以前からあるメニューですが、おろしトンカツもあったはず。しかしそれは記載されておらず「ハンバーグランチ」となっていました。ランチ営業に初めて来てから3回目となり最初は海鮮丼、次に凛々ランチと食べたので次は残りの3つのどれかにするつもりでしたが、取り敢えず新しく加わっていたハンバーグランチを選択。先にこれが到着します。

先に到着するサラダ

自宅で食べる晩飯は野菜がかなり出てくるので、野菜不足ということは無いですが昼もラーメンばかりなので野菜はありがたいところ。適度に冷やされており、キュウリもシャキシャキと旨い。ドレッシングも多くはかけられていないのも個人的には良いかと。では先にこれを全部食べてから暫くするとメインが到着です。

ハンバーグランチ

ハンバーグランチには先程のサラダも含め、メインのハンバーグ、日替り2品、つけもの、味噌汁、ごはんがセットになっています。

柔らかなハンバーグ

半分にカットされたハンバーグはやや小さめ。国産の牛と豚で作られている様で食感は非常に柔らか。ソースも酸味はそれほど強く無くクリーミーな感じで、ご飯との相性もかなり良いかと。

日替り2品とつけもの

日替り2品とつけものです。日替り2品はブリの照り焼きとベーコンとほうれん草をバターで和えたもの。ブリの照り焼きは味も濃すぎず良い塩梅で、ベーコンとほうれん草もバターの風味がしっかり。つけものはご飯と一緒に食べるのがピッタリ。

旨味もしっかりのみそ汁

みそ汁にはネギや豚肉も入っており、あご出汁を使用されているためか旨味もしっかり。これもご飯がススムのでご飯もお代わりをしてしまいました。

ひとつひとつの料理に丁寧さも感じられるハンバーグ定食

今回食べたハンバーグ定食。ハンバーグ自体はそれほど量は無いですが、ソースも旨く柔らかで旨い。他の料理もそうですが、丁寧さを感じられる定食に思えます。まだからあげやチキン南蛮もあり、期待も出来そうなので定食が食べたくなったらこちらへ寄ってみようと思います。

※これらの情報は記載時点のものです。