口当たりは滑らかでモッチリ食感のうどんを「天ざるうどん」で楽しむ 手打ちうどん 福来たる

うどん福来たる, 天ざるうどん

Place & Number

京都市伏見区

2019年うどん7杯目(今年2回目 通算42回目)

この日は社内にて破壊作業(笑)飽きて来たのでお昼を取りに出ますが、久しぶりにこちらのお店へ入ることにしました。約4か月ぶりの訪問です。

時刻は13時半前入店してみるとテーブル席は一杯で奥の座敷も入っている様子。カウンター席に着席して店内を見渡しますが、そう言えば改装されてから来るのは初めてかも。落ち着いた雰囲気は変わりませんが、以前よりも上品な感じになっている様に思えます。

では、消費増税もあったのでメニューをひととおり確認しておきます。

 

価格は若干の変更も

メニューの内容自体は変わっていませんが、価格はメニューによって40円から90円くらい上がっています。2%のアップ分や原材料などの関係で値上げ幅も違うのかもしれません。

 
入口前の立て看板には限定のメニューの記載もありました。秋っぽいメニューが並んでいますが、今回は久しぶりの訪問なのでレギュラーメニューから選択。まだ食べた事がないと思われる、「天ざるうどん」を注文。大盛まで無料ですが、今回は特盛(+170円)でお願いし待つこと10分ほどでうどんの到着です。

 

天ざるうどん(特盛)

うどんが載ったザルの他につゆと薬味。それからモチロン天ぷらも別皿にて提供。天つゆも付いていました。

 

モッチリと弾力もあるうどん

うどんは特盛なので2玉分がザルの上に載っています。表面が非常に滑らかで弾力もあり、モッチリした食感がホントに旨い。特盛にしましたが、個人的にはもっと食べたいと思えました。

 
つゆには薬味としてネギ、胡麻、生姜が付いています。つゆもやや濃いめで節系の風味がしっかりとします。うどんとの相性も抜群ですね。

 

サクサク食感の天ぷら

天ぷらはモチロン揚げたてで、海老、南瓜、茄子、大葉となっています。どれもコロモはサクサクの食感で中はジューシーさもしっかりとあります。これももっと食べたい。。

 

天ざるも良い

今回食べた天ざるうどん。こちらで個人的に好きなメニューは天ぷら生醤油うどんなんですが、つゆに浸けて食べるザルもかなりの好印象。生醤油もそうですが、このザルもこちらの滑らかでモッチリした食感のうどんを十分に楽しめる様に思えました。これからは天ぷら生醤油にするか、天ざるうどんにするか悩むことになりそうです(笑)

 


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今回のお気に入り度:4.0

※これらの情報は記載時点のものです。

住所 京都市伏見区深草柴田屋敷町76
電話 075-641-6663
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:30~22:00(L.O.21:30)
定休日 水曜日
Webサイト http://hukukitaru.com/


うどん福来たる, 天ざるうどん

Posted by masa