かなりヘルシーな丼。cafe Fank’y（カフェ フランキー）の「ゆば富士さんの生ゆば丼」

2020年1月23日2024年3月17日カフェ,管理用カテゴリーフランキー,びわこ文化公園,文化ゾーン,ゆば丼

この日は休日。子供といつもの様に公園でウォーキングをすることにしていたのですが、今回は何故か嫁さんまで付いてくるとのこと。何や珍しいなあと思っていたら、どうやらウォーキングの後に行く予定にしていた建部大社への参拝が目的らしい(笑)建部大社に訪問した時の記事はこちら。ついでに建部大社に参拝後に行った石山寺の記事はこちら。

と言うことでウォーキング終了後、先週も来たこちらでお昼を食べてしまうことにしました。時刻は13時頃。先週来た時よりも少しだけ時間早めでしたが、先客は10名くらいとやや多め。そう言えばウォーキング中にやたらとスマホ持った普段見かけないのをたくさん見ましたが、何かのゲームで何かあったんかな？？

では、今回は前に来た時に気になっていたメニューを注文して、待つこと7分ほどで到着しました。

ゆば富士さんの生ゆば丼

気になっていたのはこのメニュー。ゆば丼の他には豆腐と味噌汁が付いており、七味の小瓶もついて来ました。

 
生ゆば丼です。サラダが同じ丼に載って来るとは思いませんでしたが、奥に野菜、手前にゆばが盛られています。

ゆばは優しめのタレがかけられており、風味もなかなか良く独特の食感も良い塩梅。

 
途中で一緒について来た七味を振りかけてみましたが、ゆばにはちょっと風味が強いかも。ただ最初からかけるのではなく、ゆばの味に慣れた頃に少しだけかけるのが良いかもしれません。

 
丼には豆腐と味噌汁も付いています。豆腐はタレに浸っており、鰹節が少々載っています。豆腐の風味も感じられ、しっかりとした食感です。味噌汁は出汁が効いています。具材は揚げとネギだけだったかな？

 
子供が頼んだチャーハンセットです。個人的にはこのセットも気になっていたのですが、子供が注文したのでどんなものか分かりました。こちらも量的には少なめですが、チャーハンも割と大人しい味付け。竜田揚げが旨そうでした。

かなりヘルシーな丼

今回食べてみたゆば富士さんの生ゆば丼。生ゆばの風味やタレも良い具合でしたが、個人的にはドレッシングの酸味も混じるので野菜は別盛りにしてもらう方が良かったかな。生ゆば、豆腐、味噌汁と大豆づくしのかなりヘルシーな丼で、食べた後もやはり量的には少ないかな？と思いますが、夕方には良い具合に腹が減るので、こんな感じのメニューを食べるのが健康的なのでしょうね。。

※これらの情報は記載時点のものです。