来来亭 四条葛野大路店　醤油よりも塩との相性が良い？？食べ応えもアップする「塩ワンタン麺」を食べてみた

2021年3月10日2022年11月22日来来亭,京都市右京区塩,ワンタン,来来亭四条葛野大路

この日は昼より右京区の現場へ入ることに。なかなか手間もかかる作業で、終了して現場を離れると時刻は16時過ぎ。また遅いお昼を取ることになりますが、最近はこんなことが多く、どうしても通し営業をされているチェーン店に行くことが増えている様な気がします（笑）

しかし個人店には個人店の、チェーン店にはチェーン店の良さがあるので、どんどんチェーン店にも訪問して行きたいですね。では今回は現場近くにあったこちらのお店へ向かいました。

ここの系列へ来るとやはり醤油が食べたくなるのですが、最近は塩も良いなと思えるので、今回は塩に合いそうな「塩ワンタン麺」を注文。待つこと6分ほどで到着です。

塩ワンタン麺

具材はチャーシュー、海苔、白ネギ、柚子、メンマ、焦がしネギ、そしてワンタンとなかなか多め。柚子の香りがかなりしっかりとしています。

チャーシューは3枚

チャーシューは脂身が殆どない、やや小さめサイズのものが3枚で柔らかな食感。

麺はバリカタ、スープは柚子と焦がしネギの風味

麺は極細に近い感じでバリカタでお願いしましたが、カタメくらいの印象でした。しかしプッツリとした歯切れの良さは健在。スープは旨味も感じられる塩ですが、柚子や焦がしネギの風味が強め。

塩に合うワンタン

ワンタンの中には何も入っていませんが、スープにしっかりと馴染ませると旨い。醤油との相性も良いですが、個人的には塩の方が合うようにも思えます。

醤油よりも塩？？

今回食べた塩ワンタン麺。醤油スープでワンタン麺も過去に食べた事がありますが、個人的な好みだと醤油よりも塩の方がワンタンと相性が良い様にも思えました。

まあ、この辺りは個人の好みなんで人によって変わるかと思いますが、ワンタンを追加すると食べ応えがアップするのは間違いありませんね。

しかし、最近は来来亭に行くことも増えているのでポイントも貯まってきたな（笑）

※これらの情報は記載時点のものです。