天然塩ラーメンにトッピングメニューにあるものを全部のせてみた(笑)京都塩元帥

京都市下京区,京都塩元帥,全部のせ

Place & Number

京都市下京区

2021年ラーメン102杯目(今年2回目 通算26回目)

この日は昼より右京区の現場へ入ることに。特に問題も無くサクッと終了しましたが、時刻は15時過ぎ。近くにあったこちらなら開いているだろうと思い、最初はほそかわに向かったのですが、駐車場に車が1台も無く電気も消えている感じ。。あれ、定休日だったかな?臨時休業?と思いながらも諦めて通過して次の候補だったこちらへ入ることにしました。

時刻は15時も回っており、先客は1グループ3名ほどでしたが、後客は5名ほど来て変な時間帯でもここはやっぱりお客が入りますね。

ではメニューを見ながら考えたのは、”ちょっと贅沢に頼んでみるか”ということ。量的に贅沢では無く、注目したのは麺類メニューの下に記載された「トッピング」。

 

トッピングメニュー

麺類メニューの下にトッピングが記載されているのですが、ここに載っているのは4種類メンマ、半熟味付け卵、麺大盛り、各チャーシュー増し。麺大盛りがトッピングかどうかは良いとして、取り敢えず記載されています。

では個人的に一番好きな天然塩ラーメンを注文し、トッピングもひとつずつ注文。待つこと6分ほどでラーメンの到着です。

 

天然塩ラーメン+全トッピング

大盛で使用される丼に基本の具材、チャーシュー、メンマ、白ネギ、春菊?、糸唐辛子、焦がしネギ、柚子等はいつも通り。メンマとチャーシュー、麺は増量され、味玉が追加になっていますが、味玉はカットされておらず丸のままの状態。

ではトッピングメニューの左から順に見ていきます。

 

メンマ

デフォでもメンマは載っていますが、トッピング追加するとデフォの3倍以上は量的にありそう。やや細目でコリコリした食感が十分に楽しめます。

 

半熟味付け卵

味玉はひび割れも入っていて形はイマイチのものが当たってしまいました。。そのため綺麗に半分に割れなかったのですが、中は半熟具合も良く味付けも問題なし。

 

麺大盛り

麺はいつもの少し細めでしっかりした食感のあるタイプ。ただいつもよりちょっとだけ、茹で加減が柔らかめの印象。大盛りの量もしっかりと食べ応えありますが、もし特盛があったらそれにしてしまうくらい好みの麺です。

 

チャーシュー増し

大きな巻きバラ状のものが3枚。通常は1枚で増しにすると2枚追加されます。ホロホロと崩れるタイプでは無く、噛み応えも多少ありサイズが大きいので食べ応えもあります。

 
今回は1番好きなメニュー「天然塩ラーメン」にトッピングメニューに載っているものすべてを載せてみましたが、やはりここまですると満足感は十分(笑)

量的にも結構増えるので食べ応えもありますが価格もそれなりに高くなるので、しょっちゅうは出来無いながらも、また機会があったらやってみたいですね。

 


スポンサーリンク


スポンサーリンク

 

今回のお気に入り度(1.0~5.0):3.9

※これらの情報は記載時点のものです。

住所京都市下京区西七条名倉町34-2
電話075-316-3580
営業時間11:00~24:00
定休日無休
Webサイトhttps://shiogensui.com/


京都市下京区,京都塩元帥,全部のせ

Posted by masa