期間限定の『あご煮干し醤油ラーメン』を提供中！　ラーメン魁力屋 吉祥院店

2021年9月26日2022年11月22日京都市南区,魁力屋醤油,チャーハン,限定,魁力屋吉祥院

この日は昼に北区の現場へ入った後、会社へ戻る帰り道で魁力屋さんにて昼飯を食べるつもりでした。ということで個人的に一番良く行く、こちらの店舗へ。目的はこのメニューを食べるためです。

2021年9月1日より発売

9月1日より期間限定で発売された「あご煮干し醤油ラーメン」。個人的に”あご出汁”が好きで、メニューにあるとついつい注文してしまいます。

ではカウンター席に着いてメニューがあるのを確認。店員さんに大盛は可能なのか？と確認してみるとNGでした。

大盛が不可なのでチャーハン定食でお願いし、好みは背脂の量と麺の硬さを聞いてこられたので、すべて「普通」で注文。待つこと5分くらいでラーメンが到着し、その後スグにチャーハンも来ました。

あご煮干し醤油ラーメン

具材はチャーシュー、白ネギ、あおさ、茗荷となっており、独特の香りがするなと感じたのですが、これはスープでは無くあおさかな？

存在感は薄め

チャーシューは薄めにカットされたものが2枚で、存在感も薄め（笑）しかし今回の主役では無いのでOK。

麺とスープ

麺は細く茹で加減は普通でお願いしましたが、カタメ指定しなくて良かったかと。カタメンでは存在感が強過ぎでスープとも馴染まない感じで、ヤワ麺の方が馴染む様に思えましたが、あくまで個人的な好みです（笑）

スープはあご出汁の風味と旨味がしっかりとあり、醤油や背脂とのバランスが良い印象。

トッピングは存在感あり

トッピングされているのは前述通りに白ネギ、あおさ、茗荷ですが、白ネギは食感、あおさ、茗荷は風味のアクセントになっており、個人的には特におあさが後半良い風味を出してくれている様に思えました。茗荷も良いですが、ちょっとクセが強いかな？

定食のチャーハン

定食のチャーハンなので量的には半チャーハンくらいと少なめ。味付けは割と薄めのしっとり型ですが、ラーメンとの相性は良い感じかと。

 
今回は期間限定の「あご煮干し醤油ラーメン」を食べてみましたが、いつもの魁力屋のラーメンとはまた違った風味で楽しめ、バランスも良い一杯に思えました。

期間内にもう1回食べてみたいですが、大盛で食べてみたいなあ。。

※これらの情報は記載時点のものです。