北陸のチェーン「らーめん世界」が提供する季節限定『極味噌バターらーめん』

2021年10月25日2021年11月24日滋賀県長浜市味噌,らーめん世界長浜

この日は土曜でしたが休日出勤で長浜市の現場へ入ることに。ちょっと早めに行ってお昼を取ることにしますが、約5年ぶりにこちらお店に入ってみることにしました。

こちらは北陸（富山、石川、福井）を中心に11店舗（記事記載時点で公式HPに記載されたもの）と独立店2店舗を展開されているチェーン店です。個人的には5年近く前に訪問したのが最後でしたが、それ以外にも2回訪問しており、この滋賀長浜店がオープンして間もない頃（確か10年くらい前）に初めて来ています。

そんなお店ですが、まだ開店して間もない時間帯にも関わらず、土曜日のためかお客は入っています。それと結構、テイクアウトの注文が入っているのが印象的。

では、カウンター席に着席して、メニューを確認しますが、今回は季節限定メニューを試してみることにしました。

季節限定メニュー

2021年10月15日から開始された季節限定メニュー。ラーメンは「ゆず塩らーめん」（近日発売とあります）と「極味噌バターらーめん」の2種類を提供されており、それに加えてサイドに「加賀れんこん餃子」も。

 
他に季節限定として提供されているのは「極まぜそば」。ただこの日の気分では無い（笑）

では今回は気温も低めで風がかなり強く、寒く感じるので「極味噌バターらーめん」を注文。待つこと10分ほどでラーメンの到着です。

極味噌バターらーめん

やや背丈もある黒い丼にチャーシュー、ネギ、モヤシ、バターなどの具材が盛り付けられています。

チャーシューは少なめだが好きなヤツ

チャーシューは小さめサイズのものが3枚。柔らかな食感で個人的に好きなヤツなんで、もっと食べたい(笑)チャーシュー増しはあったかな？

味噌に合いそうなちぢれ麺

麺はやや太めで強めの縮れが入ったタイプ。スープは思ったほど味噌の風味は強く無く、ふんわりと自然な感じ。

味噌と相性の良いバター

バターはよく見かける固まりでは無く、細かく削った形状。やっぱり味噌の風味とバターは良く合いますね。

 
今回は北陸を中心にチェーン展開されているらーめん世界で季節限定として提供されている「極味噌バターらーめん」を食べてみましたが、やっぱり味噌とバターの相性は抜群。

これからの寒い季節には非常に良い一杯です。

※これらの情報は記載時点のものです。