正月の豪華な料理に飽きたらどう？”ふわとろ”で柔らかな創作親子丼。なか卯の『蟹あんかけ塩だし親子丼』

2023年1月4日なか卯,和食親子丼,なか卯大津瀬田,蟹あんかけ塩だし親子丼

今回も昨年に訪問した時の記事となります。

この日は大晦日。前日から格闘している風呂場のカビ取りを完了させねばと決意しながらも、朝から軽くウォーキングをして歩き納め。そう言えば朝飯を食っていなかったので、朝昼兼用でこちらのお店でテイクアウトすることにしました。

店内に年末年始の営業予定が貼ってありましたが、こちらのお店は年末年始も休まず24時間営業されるみたいで大変やなあ。。

では今回テイクアウトしたのはこの商品です。

創作親子丼

2022年12月27日という年の瀬も迫った日に発売となったのは「蟹あんかけ親子丼」。創作親子丼シリーズのひとつです。

 
券売機でメニューを確認すると、通常の蟹あんかけ親子丼の他に「蟹あんかけ塩だし親子丼」を発見。個人的になかなか好みだった塩だし親子丼だったので、迷わず今回はこちらにしてみることに。では持ち帰って実食です。

蟹あんかけ塩だし親子丼（大盛）

塩だし親子丼に蟹あんかけをプラスした形で、あんかけは最初からかけられた状態での提供となっています。

公式HPのお知らせでは塩だし親子丼のことは書かれていませんでしたが、券売機では選択することが可能。サイズは並盛の他にご飯の小盛と大盛が選べるようになっています。

塩だしでも合う

通常の親子丼の醤油系の方があんかけと合いそうな気もしましたが、塩だし親子丼も割としっかり塩気が効いているので、蟹あんかけとも合います。ふわっと柔らかな玉子とあんかけの柔らかコンビはなかなかの好印象。

 
今回は2022年12月27日より発売となった創作親子丼シリーズの蟹あんかけ親子丼。その塩だし親子丼バージョンを食べてみましたが、ふんわりと柔らかで塩気も効いた親子丼に、トロリとこれまた柔らかな蟹あんかけが合わさり、非常に口当たりの良い旨い一品でした。

この記事を公開する時は年も明けて数日経っているため、そろそろおせちや豪華な料理も飽きて来ている人も多いかと。こんなふわとろした親子丼を食べたいと思う方もいらっしゃるんじゃないでしょうか？（笑）

 
【最後に個人的に感じたことの簡単なまとめです】

※これらの情報は記載時点のものです。