麺心 よし田 - ぶっかけラーメン？？
京都市伏見区
2013年ラーメン239杯目（今年8回目 通算8回目）
この日は朝から左京区での仕事でしたが、所用で銀行へ行くため伏見まで戻ることに。所用もスグに済ませ、時刻も15時近くになっていたのでお昼を取る事にしました。15時近くになるとあまりお店も開いて無いので、割と近くにあった通し営業の便利ないつものお店へ。入店してみると先客1名の後客ゼロ。15時なので仕方が無いでしょうか。そしていつものようにメニューを確認します。
メニューに変更なし
前回よりそんなに日も経ってないので、特に変更はなし。
サイドメニューもそんなに変わってない感じですが、一応久しぶりなので載せておきます。冬限定の辛いのも気なる所ですが、やはりまずはレギュラーメニューの制覇から。今回は前々から気になっていた、こちらのメニューを注文しました。
特製醤油で味わう自家製麺（大）
注文時に店員さんから「ぶっかけのようなものですが、よろしいですか？」と聞かれたとおり、確かにぶっかけのような感じになっていました。それと冷と温のどちらかを選択することもできるようです。こちらも大盛無料だったので大盛でお願い。具材はすだち、ネギ、大根下ろし、唐揚げとシンプルです。
麺は温か冷の選択可能
今回はしっかりしたコシを試したくて「冷」でお願いしました。結構しっかりと冷やされており、この寒い日はちょっと選択ミスだったかも。。蕎麦のような麺ですが、麺の硬さは全く別物。冷のためか個人的にはちょっと硬い印象です。一緒に付いてきた特製醤油は思ったほど塩辛くなく、何かで割ってあるのかもしれません。
唐揚げ普通です
唐揚げが1個付いてました。やはり麺だけではちょっと寂しいので、これが1個付いてるだけでもありがたいですね。唐揚げ自体は普通の印象です。
セットに焼めし
麺だけではちょっと足りないかな？と思い注文。パラッと感も良く、味付けもなかなか好みです。
新たなメニューを試してみて
今回頂いた「特製醤油で味わう自家製麺」。
ラーメンやつけ麺などイメージして食べてみると、物足らない感じはすると思います。個人的にはこのぶっかけのような食べ方も好きなのですが、冷だと麺がかなり硬く感じるのと、特製醤油が少し弱い印象を受けました。醤油は麺の風味を損ねないようにされてるのかもしれません。
しかし、これも温で食べてみると麺も個人的にはちょうど良い塩梅になって、また印象も変わるかもしれません。今年はもう1回訪問できるかわかりませんが、残り最後のレギュラーメニュー、「豚バラつけ麺」を食べてみようと思います。
お気に入り度：★★★☆☆(3.3)
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住所 ：京都市伏見区西大手町313-1
電話 ：075-888-5157
営業時間 ：11：00～23：00（スープ売切れ次第終了）
定休日 ：年中無休（年末年始を除く）
Webサイト：
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