京都市伏見区

2017年ラーメン78杯目(今年9回目 通算14回目)

 
この日は休日ですが出勤。夕方より現場に入る予定でしたが、少し早めに会社の方へ移動。その前にお昼を近くで済ましてしまうことにしました。大河や頑固麺の前を通ると並びも発生していたので諦め、こちらの駐車場が空いていたので入ることにしました。

時刻は13時半前。入店してみると先客1名の後客は4名ほど。既に今年9回目の訪問となるこちらですが、最近は鶏白湯の塩を食べる機会が多かったので、鶏白湯の醤油を注文することにしました。これに味玉と大盛を追加。待つこと7分ほどでラーメンの到着です。

 

鶏白湯醤油(大盛)+味玉

少し小さめの丼にギッチリと詰まった麺やスープと具材。最初はカットされていなかった味玉も最近はカットして頂いているので見ためも良い印象。具材はチャーシュー、ネギ、穂先メンマ、唐辛子と後付けの味玉。塩にはフライドオニオンの様なものや白ネギも載っていたような記憶も。

 

チャーシューは2枚に

ややレア感も残るチャーシューは柔らかく、大きめサイズのものが2枚あるので食べ応えもなかなかあります。塩の時は1枚だったのですが、フライドオニオン?や白ネギが無くなった分、枚数が増えているのかな?(詳細は不明)

 

大盛にするとなかなか量もアリ、スープは塩よりも色は濃いめだが

麺はエッジの効いた細いタイプ。プツッと切れる歯切れの良さがあり、大盛にするとなかなか量も良い塩梅。ただ丼が小さめなので、麺がギッチリ詰まっているためにやや持ち上げにくさは感じるかもしれません。スープは塩よりも色は濃いめ。しかし塩気が強い訳では無くバランスも良好。前回醤油を食べた時と印象(前回は塩よりスッキリしていないように思えた)が異なりました。

 

黄身に旨味を感じる味玉

今回の味玉も半熟具合も良く、カットされているので見ためも良い印象。これを食べていつも思うのは黄身部分にしっかりとした旨味を感じます。

 

ポイントが結構溜まってきた(笑)

今回食べた鶏白湯醤油。塩よりも少し濃いめの様には感じますが、こちらもなかなか良い印象。その時の体調に合わせて選択してみるのも良いかもしれませんね。

そう言えばこちらではポイントカードが置かれていますが、10個でラーメンorまぜそば1杯無料、20個でラーメンorまぜそば+唐揚げとライスが無料となるサービス。雨の日は2倍押して貰えるので、何だかんだと結構溜まってきました(笑)10個はとうに過ぎていますが(まだ特典は受けていません)そろそろ20個も見えてきました。今年は何回訪問することになるのかな??

 


スポンサーリンク


スポンサーリンク

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.7)

 

伏見のラーメン店データ

—————————————————————————
住所   :京都市伏見区深草西浦町四丁目56-1 第一ビル1F
電話   :075-634-8758
営業時間 :11:30~14:30 18:00~21:00
定休日  :
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


おすすめ記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA