今年はちょっと早いがちょうど良い。松屋の『牛豆腐キムチチゲセット』

2025年11月1日松屋松屋南草津,キムチチゲ

この日は有休を取得。休みを取ってもなんやかんやとやることがありますが（だから有休取るんやけど）、朝はいつものウォーキングへ出発。なんか一気に気温が下がって来た感じで、気温もついこの間の30℃超えがウソのように9℃とひと桁まで下がっていました。

しかしひと桁気温など北海道では大したことも無いくらいに何十年ぶりくらいの積雪が既にあるようで、ホントに最近は春や秋が無くなって夏と冬しかないような気がしてなりません。いつもの公園の紅葉もどうなるのか気になるところです。

では今回はそんな気候を予想してかどうなのかまでは分かりませんが、昨年は12月に入ってから提供が始まった「キムチチゲ」が今年は2025年10月28日より開始。提供されているメニューは下記の通り。

 

 
昨年と比べると価格は30円ほどアップしていますが、いつまでこの高騰は続くのやら。。また定食のほうでは昨年豚カルビをとの組み合わせだったのが、今年は牛カルビとの組み合わせになり、価格も200円ちょっとアップして提供されています。単品に関してはセットと同じく30円のアップとなりました。

 
では今回は午前ということもあり、牛カルビになってさすがに1300円オーバーはキツいので定食はスルー。セットにすることにしてご飯ともかなり合うため特盛でお願い。待つこと5分くらいで番号が表示されました。

 

牛豆腐キムチチゲセット

セットの内容は特盛のご飯にキムチチゲ、そして生たまごが付属していますが、玉子は生たまごか半熟玉子から選ぶことが出来ます。

 
キムチチゲには牛肉、豆腐、キムチが入っており、ピリッとした辛みがあり軽い刺激が楽しめます。出汁は海鮮の旨味があり牛肉の旨味も付加されなかなか複雑な味わい。キムチによるものか軽い酸味も感じられます。

 
食べ方としてはそのまま食べてご飯をがっつくのも良いし、ご飯の上に具材とスープをかけて食べるのも旨い。私は玉子かけご飯に具材を載せて食べるのも好み。やはりご飯がススム味わいで特盛でも少ないくらいでしたが、こちらのお店はおかわりも可能なので問題ありません（私は自重しましたが）。

 
今回は2025年10月28日より発売となった「牛豆腐キムチチゲセット」を食べてみましたが、海鮮や牛肉の旨味が効いた出汁にキムチのピリッとした辛みと軽い酸味が旨く、ご飯とも合う一品で寒い時期にはピッタリに思えました。

昨年より1か月以上も早くの提供と今年はちょっと早くなりましたが、冒頭に書いたように気温が低くこの時期にしては寒いくらい。この温まりそうなメニューにはぴったりの気候で、ちょうど良いタイミングでの発売だったのかもしれません。

 

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