山勝麺三 - ラーメンも良いが

2024年3月17日閉店したお店,管理用カテゴリー山勝麺三,唐揚げ,

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【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
京都市伏見区

2015年ラーメン135杯目(今年4回目 通算22回目)

 
この日も社内での作業。電話での対応をしていると時刻もあっという間に14時頃。対応も終了したのでお昼を取りに行く事に。こちらのお店へ向ってみました。

 

山勝麺三

時刻は14時過ぎ。コインPに車を停め早速入店。最近スグ近くにパーキングが出来たので便利になりました。入ってみると先客ゼロの後客ゼロ。最近でここまで客が少ないのは見た事が無いかもしれません。やはり朝から降っていた雨が影響しているのかな??ではカウンター最奥に着席してメニューを確認します。

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(今年2月の外観画像です)

 

メニューはいつも通り

メニューはいつも通りで変更はありません。特製山勝つけ麺、山勝つけ麺、山勝らー麺と山勝しょうゆ。セットはからあげ、山勝丼、おじやとなっています。前回はつけ麺を食べたので、今回はどうしようか暫し悩みましたが、やはり前とは違うものにしようと言う事で、山勝らー麺を選択。それからからあげのセットもお願いしました。待つ事6分ほどでラーメンが到着。そしてスグにからあげも持って来られました。

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山勝らー麺

やや小ぶりの丼にチャーシュー、つくね、ネギ、材木型メンマ、海苔が載っており、やや赤っぽい見ため。材木型のメンマは食感も良く、相変わらず甘めの味付け。

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柔らかくバランスの良いチャーシュー

チャーシューは中サイズくらいのものが2枚。少し脂身も多めですが、柔らかく赤身、脂身のバランスは良い印象。

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歯切れの良い細麺と濃厚ながら後味はクドく無いスープ

麺は細麺。プツッと切れる歯切れの良い麺で、このスープには細麺が合っているように思えます。スープはつけ麺のつけ汁と同じく赤っぽい色をしており、濃厚さもありますが後味は意外にクドさを感じません。麺にもこのスープが良く絡みますので、替玉をしようかと思いましたが、あまりスープが残らなかったため今回はパス。

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からあげセット

大振りなからあげ2個とご飯がセット。唐揚げは熱々でカリッとした食感が好印象。味付け自体は濃くは無いですが、そのまま何も付けずに十分食べられます。それと今回はご飯もまずまず美味しいように思えました。

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ラーメンも良いが

今回食べた山勝らー麺。なかなかのコッテリ具合ですが、後味は割とすっきりしたところもあり、歯切れの良い細麺との相性も良い印象でした。しかしラーメンも良いですが、やはりこちらはつけ麺が一番かな。ただつけ麺ばかりだと飽きも来るので、たまにラーメンや山勝しょうゆを選択出来るのは良いかと思います。定期的に訪問したくなるお店です。

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.6)

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住所   :京都市伏見区深草西浦町2丁目116番地5
電話   :075-643-7515
営業時間 :11:30~15:00 18:00~22:00(日曜日15:00まで)
定休日  :月曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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