つけ麺 きらり - 伏見スタンプラリー10軒目

2019年1月29日京都市伏見区つけ麺, きらり, 伏見スタンプラリー, 魚介豚骨

 

京都市伏見区

2015年ラーメン192杯目(今年1回目 通算5回目)

 
この日は休日。しかし少し出社しての作業があったので会社へ。お昼過ぎにはそれも終了し退社することに。折角なので伏見のスタンプラリーで行きにくいお店へ行こうとこちら向ってみました。

 

つけ麺きらり

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お昼しかやっていなく、しかもいつも行列で仕事中はなかなか行けないこちらのお店。現地に到着してみると外待ち8名ぐらいでしょうか。その後もお客は来るので、私が帰る頃には10名ぐらい並んでいました。

こちらは先に食券を買ってから並ぶスタイルなので、先にお店へ入って券売機で購入。並んでいる時に店員さんが回収されにくるので渡します。結局20分ほど並んで店内へ、入ってからは5分もしないウチにつけ麺が提供されました。

 

魚介豚骨つけ麺(大盛)

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先に麺が入った丼が到着し、しばらくしてつけ汁が来ました。以前に食べた時と見ためは変わらない印象で、麺の盛りつけも綺麗です。

 

やはり抜群に旨い麺

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麺はうどんのような太さで、私的にかなり好みです。モチッとした感じとコシもしっかりあり、長さもちょうど浸け易い印象。

具材は材木型メンマと味玉が半個。材木型メンマはかなり柔らかく仕上がっていますが、繊維はしっかりと残っていました。味玉も濃いめの味付けが付けられています。

 

濃厚さのあるつけ汁

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つけ汁は魚介豚骨で最初は魚粉?の風味はしますが、段々と分からなくなります。つけ汁の中にはブロック状のチャーシューと粗く刻まれたタマネギが入っており、タマネギがさっぱり感を出しています。ただ、食べ進むと段々飽きも来るので、卓上にあるすだち酢を入れると味に変化がでます。しかし入れ過ぎると味が全く変わってしまうので、量には注意したほうが良さそうですね。

 

伏見スタンプラリー10軒目

今回食べた魚介豚骨つけ麺。こちらの麺は「たけ井」と並んで好きなタイプ。大盛りで食べましたが、もっと食べたいぐらいでした。

伏見スタンプラリーも10軒目。あと2軒となりましたが、この記事を書いている時点で8月もあと1週間を残すところ。8月中に1回目のラリー達成出来れば良いのですが(笑)


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お気に入り度:★★★★☆(4.0)

伏見のラーメン店データ

このお店の過去の訪問履歴はコチラ
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住所   :京都市伏見区東浜南町660-3
電話   :075-611-0565
営業時間 :11:00~14:30
定休日  :水曜日・木曜日
Webサイト:
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