ラーメンたぬき屋 - 「ネギそば」を食べてみました

2019年1月29日京都市伏見区たぬき屋, チャーシューご飯, ネギそば

 

京都市伏見区

2015年ラーメン277杯目(今年24回目 通算24回目)

 
この日も引き続き社内での作業。14時も過ぎた頃、ようやくお昼を取りに行く事に。向ったのは先週も行ったこちらのお店でした。

 

ラーメンたぬき屋

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(10月訪問時の外観画像です)

ちょうど1週間前にも訪問したのですが、今年2月にオープンして以来10ヶ月で24回目の訪問。今、一番訪問回数が多いかもしれません。

時刻は14時過ぎ。先客はゼロでしたが後客2名。今回は先週伺った時に次の日から始まるメニューが気になっていたので、そちらを食べるために訪問しました。そのメニューとはこれです。

 

期間限定メニュー

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12月より始まった期間限定メニューの「ネギそば」です。このメニューが始まる前日に訪問しており、店主さんより次の日より始まることを聞いていたので気になっていました。

ということでモチロン今回はこれを注文。サイドには久しぶりにミニチャーシューご飯を付けてみました。待つ事8分ほどで両方がほぼ同時に到着。

 

ネギそば

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もちろんネギが主体だと思いますが、具材は多く、チャーシュー、ネギ、穂先メンマ、豚以外にも鶏肉も入っていました。他には水菜やスライスレモン、一味なども。

 

チャーシュー以外の肉類も

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チャーシューは大きめのサイズのものを半分にカットされています。こちらの中華そばで使用されているものと同じように思えますが、食感は柔らかく味付けは強くはありません。肉類はこれ以外にも細めにカットされた鶏肉なども入っていました。

 

麺は面白い形状、スープはあっさりですが

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麺は太く平たく面白い形状をしています。ツルッとしており、ややプリッとした食感も。麺はこの太麺か細麺が選択出来る様です。

スープは魚介などは感じないあっさりですがネギを油に通し、その油も一緒に入っているためか香ばしさや油感もあるため物足りなさはあまり感じません。

 

具材は豊富

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具材は前述どおりで豊富ですが、やはりメインはネギ。あっさりめのスープだとネギの香ばしさが良く分かるように思えます。鶏肉なども柑橘系?か何かの風味もしていました。

一味は少量しかかかっていないように見えますが、最後までピリッとした辛さがあったのはこれの影響??

 

ミニチャーシューご飯

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久しぶり?にこのミニチャーシューご飯も注文した気がします。やや甘辛い味付けでチャーシューもゴロっと入っています。ネギもたっぷりでマヨネーズもいい具合に馴染んでいます。

 

「ネギそば」を食べてみました

今回販売開始から1週間してようやく食べられた「ネギそば」。あっさりしながらもネギの香ばしさが立ったじんわりと旨い系の一杯。この日は風邪気味だったので、何となくネギが良い様に思えました。

期間限定ですが、これから暫くはまだ食べられそうなので、一番好きな「まぜそば」を食べながら間に挟んでこれも頂こうかと思います。

今年も残りが少なくなって来ましたが、後何回こちらへ訪問するかな?(笑)


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お気に入り度:★★★☆☆(3.7)
伏見のラーメン店データ

このお店の過去の訪問履歴はコチラ

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住所   :京都市伏見区深草泓ノ壺町11-9 第二池田ハイツ1F
電話   :不明
営業時間 :11:30~14:30 18:00~21:00
定休日  :木曜日、第1日曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

2019年1月29日京都市伏見区たぬき屋, チャーシューご飯, ネギそば

Posted by masa