拉麺 昭屋 不安定な営業だがこれからも続けて貰いたい

2019年2月17日閉店したお店鶏豚骨,唐揚げ,チャーシューメン,過去記事,昭屋

京都市伏見区

2012年179杯目(今年2回目 通算10回目)

 
【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
この日は休日ですが前日に急遽仕事が多数入り、それを少しでも消化するため出勤。お昼を過ぎていつものように会社を離脱。昨日フラれた「昭屋」は開いてるかな~っと思いつつ、前までいってみると、なんと開いてるじゃないですか!前回訪問したのは2月ぐらいだったので、7ヶ月ぶりぐらいでしょうか。60分Pに車を停め、早速入店してみました。

 

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拉麺 昭屋

入ってみるとテーブル席1つを残してほぼ満席。この日は万里さんとKino君の3人でしたので、テーブル席に着席しました。しかしちょっと前に一気にお客さんが来たのか、なかなか前客の食器を下げてもらえず。。。でもまあ以前から接客が良かった、女性店員さんも変わってなかったですし、混んでもいるので、ここはグッと我慢(笑)暫くすると片付けて頂きました。では久しぶりの昭屋のメニューを確認。

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ラーメンメニュー

メニューはかなり限定されてます。ほぼ「塩パイタン」のみですが、以前に消えたことのある「カレーラーメン」が復活。その他は味玉トッピかチャーシューメンといったところですね。

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定食メニュー

定食のほうは大きくは変わってないようですが、以前にあったチャーハンが無くなっている気がしました。

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貼り紙

以前は塩と醤油が選択できたのですが、色々と事情あるのでしょうね。醤油は無くなっていました。。。今回ここでハプニング。いつものデジカメが電池切れ。昨日飲みに行って帰ってから充電忘れてました。。。飲みに行ったらいつも忘れます(笑)しょうがないのでiphoneで撮影。気を取り直して、今回は久しぶりなので、こちらを注文してみました。

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チャーシューメン

注文してからは割と早くラーメンが到着。テーブルを片付けてもらってから、注文取られるまでより短かったかもしれません(笑)以前のチャーシューメンはドンブリのフチに、ダラーっと寄りかかるようにチャーシューが、並べられてましたが、今回はわりとスープに浸る感じです。

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チャーシュー

久しぶりのiphone撮影なんでブレてます(笑)チャーシューは極薄にスライスされたものが、8枚ぐらいでしょうか。前回訪問時はこのチャーシューに臭いがありましたが、今回は全くありませんでした。熱でトロトロに柔らかくなるタイプです。

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麺とスープ

麺は細麺でザックリした食感。この麺は緑色の車の製麺所のものでしょうか。お店前で良く見かけ、今日も停まってました。スープは鶏ガラ豚骨と書いてありますが、鶏ガラのほうが強い印象です。トロミのあるクリーミィーな感じで、後味は全然クドくありません。やはりこのスープは個人的に好みです。

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メンマ

見た目は前のとおり焦げがついてます。しかし以前は香ばしさと、何かの風味がしたのですが、今回は感じませんでした。

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唐揚げ

揚げたて熱々でした。普通に美味しい唐揚げで、特筆するところはないでしょうか。

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スタミナ醤油ダレ

以前にはこんな名前ではなかったように思います。これを入れると前の醤油ベースのラーメンのようになりました。しかし個人的には入れないほうが好みです。ちょっと醤油の味が強くなりすぎるように感じます。

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不安定な営業だが

ここの所、何度前に行っても閉まっていたお店。7ヶ月ぶりぐらいに訪問できました。メニューは以前から人気だった、「塩パイタン」にほぼ限定。まだまだ営業日は不安定な印象ですが、こちらの塩は好みなので、安定した営業をしてもらえたらなあ。また寄らせてもらいます。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.8)

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住所   :京都市伏見区深草西浦町6-62
電話   :075-643-7337
営業時間 :11:30~14:30 18:00~22:00 ? (L.O. 15分前)
定休日  :月曜日、火曜日
Webサイト:http://k-showya.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。