近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 草津店 - 10月の限定麺
滋賀県草津市
2017年ラーメン198杯目（今年11回目 通算22回目）
この日は休日。所用のついでに近くで朝飯？でも食べようと、いつものこちらに入ることにしました。時刻は開店間際の11時過ぎ。入ってみると既に先客3名。後客は1名でした。ではSNSで見た気になるメニューがあるのかまずは確認します。
気になっていたメニュー
気になっていたのは10月の限定麺。メニューには2種類書かれており、上の「十二分屋GOLD」は9月の限定麺にもなっており既に食べていますが、先月に引き続き10月も限定麺として提供されていました。また下の「鶏豚骨マルイ」は10月からの提供。今回はこの鶏豚骨目的での訪問でしたので迷わず注文。待つこと6分ほどでラーメンの到着です。
鶏豚骨マルイ＋味玉
具材はチャーシュー2種類、ネギ、メンマ、後付けの味玉となっており、鶏豚骨の後に付いている「マルイ」は醤油メーカーの名前かな？
チャーシューは2種類
チャーシューは2種類となっており、バラとロース？でしょうか。どちらも食感はかなり柔らかく、バラの方は炙ってあるため香ばしさも。
麺はやや細めのプッツリ食感、スープはクドさの無い鶏豚骨
麺はやや細めでプッツリした食感があります。スープは風味程度で僅かに獣臭もある鶏豚骨。クドさは感じず、メニューに書かれている通りタレは強めの印象。
味付けしっかりの味玉
味玉は半熟具合も良好。最近はカットしての提供となっているので、見ためも私的にお気に入りかと。
10月の限定麺
今回食べた鶏豚骨マルイ。メインの醤油ラーメンと比べるともちろん濃厚さもありまずがクドさは感じない一杯で、鶏白湯と比べてもこちらの方が少し濃厚に感じました。個人的には歳の影響で醤油系の方が最近は好みですが、このくらいの濃厚さならまだイケそうです（笑）
お気に入り度：★★★☆☆(3.7)
伏見のラーメン店データ
このお店の過去の訪問履歴はコチラ
—————————————————————————
住所 ：滋賀県草津市追分南4-5-7
電話 ：077-598-1100
営業時間 ：11:00～22:00（Ｌ．Ｏ 22:00）
定休日 ：
Webサイト：
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。