ラーメンこんじき 深草店 - 魚粉系の風味がしっかり
京都市伏見区
2017年ラーメン231杯目（今年25回目 通算30回目）
この日は社内での作業をしていると14時を過ぎていることに気づいたのでお昼を取りに行くことに。そう言えばいつものあのお店のSNSで12月の限定でやりたいなとちょっと曖昧な表現（笑）でしたが書かれていた投稿があったので、もう12月に入ったから始まっているかな？と思い、いつものこちらへ向かうことに。
時刻は14時も回った頃で入店してみると先客1名の後客ゼロ。では券売機やその横にあるボードを確認しますが、どうやら限定は提供されていない様子。残念だなあと思いつつ煮干しでも食べるかと思って券売機を良く見ると何と煮干しのボタンにも×印が（笑）と言うことで少し久しぶり？と思われる魚介鶏醤油を選択し味玉をトッピング。待つこと6分ほどでラーメンの到着です。
味玉魚介鶏醤油（並）
具材はまずまず多くチャーシュー、ネギ、穂先メンマ、フライドオニオン、柚子、唐辛子、そして後付けの味玉となっています。
柔らかで味付けしっかりのチャーシュー
チャーシューはいつもと変わらず柔らかな食感で味付けもしっかり。
麺もモッチリ食感の細め、スープは魚粉系の風味
麺は細めでモッチリした食感もあります。スープは鶏白湯がベースと思われ、それに魚粉系の風味がしっかりとしています。鶏白湯の醤油よりも醤油は強めに感じました。
味玉はいつもより少し優しい味付け
最近味玉はいつもカットされていましたが、今回はカットされておらず。半分に割ってみると半熟具合も良好ですが、味付けはいつもより少し優しい印象でした。
魚粉系の風味がしっかり
今回食べた魚介鶏醤油。魚粉系の風味がしっかりとする一杯は醤油もしっかりでデフォの鶏白湯よりも強めの味付けに思えました。いつもの鶏白湯より少し濃い感じが食べたい時はこれを選択するのもアリかな？最近は週イチペースで訪問しているこちらですが、今年もあと数回は行ってしまう気がします（笑）
お気に入り度：★★★☆☆(3.5)
伏見のラーメン店データ
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町四丁目56-1 第一ビル1F
電話 ：075-634-8758
営業時間 ：11:00～21:00（仕込みの調整により、14:30～18:00の間、中休みの場合あり）
定休日 ：不定休
Webサイト：https://ramen-konjiki.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。