フカクサ製麺食堂 - 久しぶりに食べた一杯
京都市伏見区
2017年ラーメン241杯目（今年5回目 通算28回目）
この日は社内での作業。13時半近くになったのでお昼を取りに出ることに。向かったのは2ヶ月ぶりの訪問となるこちらのお店。時刻は13時半頃で中待ちも無く、スグに席に着けました。
券売機が外に置かれているところは変わりましたが、メニューに大きな変更は無さそうです。去年に移転されてから鶏白湯や醤油は食べましたが、まぜそばはそう言えば食べてないなと思い購入。通常のものとウマ辛があったのでウマ辛を選択しました。券を渡して待つこと6分ほどでまぜそばの到着です。
ウマ辛まぜそば(大盛)
具材は台湾まぜそばとも似ており、ミンチ、卵黄、ネギ、ニラ、海苔、胡麻、魚粉の様なもの。タレも割と多めにある様にも見えました。
辛みは余り感じず
ミンチには余り辛みは感じず、食べ応え感を出している印象。
麺は太く強めの食感
麺は太く強めの食感があり、ワシワシと食べられ旨い。大盛も無料で食べ応えも十分。大盛だと感覚だけですが300gぐらいはありそうな印象。
黒いタレもしっかり量もあり麺にも良く絡みます。辛みの方はピリッとした辛さも適度で良い塩梅でした。
〆飯にもタレはタップリ
タレもなかなか残るので〆飯にもタップリとタレも絡みます。ここまで食べるとお腹もかなり満足でした。
久しぶりに食べた一杯
今回食べたウマ辛まぜそば。恐らく移転前以来食べたのでかなり久しぶりとなりましたが、食べ応えもあり満足感があるところは変わらず。しかし何かがちょっと違う様な気もしましたが、旨かったのでいいか(笑)
お気に入り度：★★★☆☆(3.8)
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住所 ：京都市伏見区深草キトロ町33-14
電話 ：不明
営業時間 ：11:30〜14:30、18:00〜21:00
定休日 ：日曜、第三月曜日休み（夜営業は火・木・土のみ）
Webサイト：
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