頑固麺 - 限定のネギ醤油中華そば

頑固麺 - 限定のネギ醤油中華そば
place & number

京都市伏見区

2018年ラーメン30杯目(今年1回目 通算45回目)

この日も社内での作業。キリが良くなったとことでお昼を取りに行くことにしましたが、この日も限定を提供される旨をSNSに投稿されていたのでこちらへ向かうことにしました。時刻はお昼営業終了間際の14時前。前まで行くと行列は無かったので車をコインPに停め入店。先客は2名と少なく後客も1名でした。

では券売機で限定のボタンを押し、替玉が出来るのか不明だったので今回は買わず。。それとすっかりと味玉の券を買うことを忘れていたのはミスでした(笑)では券を渡して待つこと5分ほどでラーメンの到着です。

 

ネギ醤油中華そば

この日限定20食のネギ醤油中華そばです。具材はチャーシュー、材木型メンマ、青ネギと白ネギとなっており、ネギがタップリと浮かんでいます。

 

しっかりとした食感のチャーシュー

チャーシューは脂身部分が少なめのタイプで、サイズも大きめのものが2枚。柔らかながらしっかりした食感もあり噛み応えもありました。

 

麺はサンダー麺、スープは豚清湯+魚介+鶏油

麺はサンダー麺とのことで太く面白い形状をしており、滑らかな口あたり。スープも絡む様に思えます。スープは豚清湯をベースに魚介や鶏油をプラスされたとのこと。いつもの醤油ラーメンとはまた違った風味ですが、これも良い印象。

 

ネギもタップリ

青と白のネギもタップリ浮かんでおり、食感と風味がいいですね。材木型メンマも筋張っておらず、サクッと噛み切れる柔らかなタイプでした。

 

限定のネギ醤油中華そば

今回食べたネギ醤油中華そば。限定での提供ですが、醤油スープもいつもと雰囲気が違い、ネギもタップリでなかなかの好印象。ただ食べ慣れているためか、個人的にはいつもの醤油ラーメンの方が好みの様に思えました。とは言えこちらは良く限定を提供されるので、もしかしたらお客さんの中には「限定しか食べたことが無い」という人もいるのかもしれませんね(笑)また限定を楽しみに訪問してみようと思います。

 


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 お気に入り度:★★★☆☆(3.8)

 伏見のラーメン店データ

 このお店の訪問履歴

 

お店のデータ

住所   :京都市伏見区深草西浦町6丁目62
電話   :075-643-7337
営業時間 :11:00~14:00 18:00〜21:00
定休日  :月曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。