麺屋 戎 - トッピング＋替玉でジャスト1000円！
【閉 店】しています。ご注意下さい。
京都市伏見区
2018年ラーメン119杯目（今年5回目 通算14回目）
この日も社内での作業。いつもの様にキリの良いところでお昼を取りに行くことにしますが、向かったのは1ヶ月ほど前にも訪問したこちら。時刻は14時15分頃での入店で先客3名の後客ゼロ。
席に着いてメニューを確認しますが特に変更は無く最近は塩味ばかり注文していたので今回は「醤油味」を選択。いつもの様に味玉もトッピングし、店主さんに「肉増し」が可能か聞いてみるとOKだったのでそれもお願い。待つこと5分ほどでラーメンの到着です。
戎特製ラーメン（醤油味）＋味玉＋肉増し
具材はいつも通りでチャーシュー2種にネギ、別トッピングの味玉。醤油なのでスープは黒っぽく、表面には油も浮いており食欲も掻き立てられます。
肉増ししたチャーシュー
チャーシューは鶏と豚の2種類がデフォですが、どちらもひとつだけ載っているのが基本。肉増しをお願いすると豚の方が2本追加されました。鶏も良いですが、やはり豚の外側がカリッとしたおり中はトロトロの食感が非常に好み。
麺はいつものプッツリ歯切れの良い細麺、スープは塩よりもやや濃いめの印象
麺はプッツリと歯切れの良い細麺はいつも通り。スープは久しぶりの醤油ですが、塩と比べるとやや濃いめの印象でしょうか。好みは人によって違うとは思いますが、個人的にはやはり塩の方が好きかな。
セットにしなかったので替玉を
サイドも注文しなかったので替玉も注文。この日はラーメンだけだとちょっと足りなかったので替玉も食べましたが、ここまで食べると満足感もありますね。
トッピング＋替玉でジャスト1000円！
今回食べた醤油味。この醤油も好きですが、やはり個人的には塩味の方が好み。クドさも無く、じんわりと旨い一杯でした。この日はラーメンに味玉と肉増しのトッピングをしてさらに替玉もお願い。ラーメンが650円、味玉100円、替玉100円、メニューには載っていない「肉増し」は150円となり、合計でジャスト1000円！この価格が高いか安いかは人によって違うとは思いますが、個人的には満足。また塩味でも食べてみようと思います。