おいしふぉん モッチリ、フワッと優しい食感の米粉を使ったシフォンケーキ

スイーツシフォンケーキ, おいしふぉん

Place & Number

京都市左京区

2019年スイーツ1軒目(今年1回目 通算1回目)

キラメキノ太陽で昼飯を食った後、京都市内へ戻る前にもう1軒だけ寄って、甘いものを家族に買って帰ろうと思い、こちらのお店へ向かうことにしました。

 

おいしふぉん

実はこちらのお店は移転された様で、以前は福知山市街に入るちょっと前にある集落で販売されていました。何年も前から行ってみたいと思っていたのですが、営業時間なども限られていた様でなかなかタイミングが合わず。。とそのままになっていましたが、福知山市街の方へ移転されているのを知り寄ってみることにしました。

 

商品の説明チラシ

こちらのウリは「米粉を使用したシフォンケーキ」。無添加、小麦粉不使用とあり、自家米コシヒカリとあるので、経営者もしくはその家族の方が米農家もされているのかもしれません。

店内に入るとシフォンケーキが数種類ならんでおり、他にもラスクなども置かれていまた。今回はシフォンケーキを3種類ほど選択して持ち帰ることに。カットされたタイプで価格はひとつ300円でした。

 

お米のシフォンケーキ(とろけるプレーン)

こちらはカットされたものなのでそれほど大きくは無いですが、カット角度から全体を想像すると丸々1個なら結構な大きさがありそうかと。基本となるプレーンですが、食感はフワッとしていながらもしっとり感もありモチモチ。優しい味わいです。

 

お米のシフォンケーキ(ショコラ)

こちらはショコラです。プレーンよりもフワッとした感じは強めで、チョコレートの風味もしっかり。しかし強いものではありません。

 

お米のシフォンケーキ(生キャラメル)

生キャラメルです。こちらもショコラと同じでプレーンよりもフワッとした感じは強め。最初はキャラメルの風味は分かりづらいですが、後からふんわりとキャラメル風味を感じることが出来ます。

 

モッチリ、フワッと優しい食感の米粉を使ったシフォンケーキ

今回持ち帰ってみたシフォンケーキ。米粉を使用しているためなのか、全体的にモッチリ、フワッとした非常に優しく上品なシフォンケーキでした。グルテンフリーなので小麦アレルギーの方も食べられるケーキです。個人的には一番好みだったのはプレーンかな。また近くに来たら買って帰ろうと思います。

 


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今回のお気に入り度:3.4

※これらの情報は記載時点のものです。

住所 京都府福知山市上紺屋50
電話 0773-21-6600
営業時間 11:00〜18:00
定休日 月曜日
Webサイト