2019年10月19日にキラメキ系13号店としてオープンしたお店。キラメキノトリ 京都久御山店

2019年11月4日2024年3月17日京都府久御山町,管理用カテゴリー鶏白湯,塩,キラメキノトリ京都久御山

この日は昼より久御山町の現場へ入ることに。手間のかかる作業でしたが、何とか無事に終了すると時刻は16時も回っていました。。では遅い昼飯を取ることにしますが、現場から近い場所に今月オープンしたお店があったので向かってみることに。googleマップでは通し営業にはなっていませんでした（記事記載時点）が、間違いもあるだろうと思い、取り敢えず行ってみることに。

キラメキノトリ 京都久御山店

以前は「らーめん 双龍製麺」が営業されていた場所にて、2019年10月19日にキラメキ系13号店としてオープンされたお店です。

時刻は16時半過ぎ。お店前まで行くと看板も光っており営業されていたのでひと安心。入店してみると先客はありませんでしたが、後客4名ほど。店内はテーブル席が5，6卓？カウンター席も厨房前にあり、収容力もまずまずありそう。では入ってスグ左手にある券売機でメニューを確認します。

メインメニューの写真を撮り忘れた（笑）

メインメニューの画像を撮るのをすっかりと忘れてしまいました（笑）メインメニューは、

となっており、他の店舗でも提供されているものかと。しかしそれ以外にまぜそば系に力が入っているのか、

などもありました。またセットメニューも豚丼や味噌から揚げ、卵かけ明太ご飯などを提供されています。では今回はお昼としては遅いので、まぜそば系ではちょっと重いかな？と思ったので、鶏白湯の塩を注文。ただ麺は特大にして、待つこと5分ほどでラーメンの到着です。

鶏白湯らーめん 塩（特大）

黒い丼に白いスープが映え、具材も鶏チャーシュー、白ネギ、水菜、カットレモン、糸唐辛子、穂先メンマなどが載せられブラックペッパーも振りかけられており、色合いもなかなか綺麗な印象。麺を特大にしたためかスープにギッチリと麺が詰まっている感じも。

分厚くカットされた鶏チャーシュー

以前にコムギノキラメキで同じメニューを食べましたが、その時と全く同じで分厚くカットされた鶏チャーシューがひとつ。ひとつですが食感は柔らかく、食べ応えもなかなかあります。

やっぱりかなり好きな麺。塩気はそれほど強くは無く旨味もある鶏白湯の塩

麺は太めでしっかりした食感は以前食べたものと変わらず。個人的にこの麺が非常に好みでいつも特大を選択してしまいます。スープも塩気はそれほど強く感じず、クドさは皆無。旨味もあり強い食感の麺との相性も抜群かと。

後半はレモンペッパーもしくはブラックペッパーで味変

後半特大だと少し飽きも来るので、卓上にどこのお店でも置いてあるレモンペッパーかブラックペッパーを振りかけて食べるとまた違った風味がプラスされて食べ易くなります。カレーやお酢などはまぜそば系に使えそうですね。

キラメキ系の13号店

今回食べた鶏白湯らーめん塩。クドさを全く感じないスープは旨味もしっかりとあり、力強い麺との相性も抜群。塩気もそれほど強く感じさせないのも個人的には非常に好きな一杯かと。キラメキ系のお店は1号店をオープンされてから、ドンドン店舗も増やされており今回のお店は13号店。まだまだ勢いが止まらない感じがしますね。滋賀にも出店されないかな？（笑）

※これらの情報は記載時点のものです。