福門らーめん　いつものお店でいつもの「あっさりラーメン」をテレビを見ながらゆっくりと

2019年11月18日2024年3月17日京都市伏見区,管理用カテゴリー福門,醤油,チャーハン

この日は社内でしたが、ちょっと色々と疲れたのでゆっくりと昼飯を食べようと思い、いつものこちらへ入ることにしました。時刻は14時15分頃で先客は2名の後客1名。客も少なかったのでテレビが良く見えるテーブル席に贅沢に着席させてもらいました。

メニューを確認しましたが、特に変更は無かったのでローテーションで今回は「あっさり」を選択。サイズは大にして麺は細麺。ついでにチャーハン定食でお願いしました。待つこと10分ほどでラーメンの到着です。

あっさりラーメン（大）

具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、モヤシ、味玉となっており、「こってり」と違うのはモヤシが載っているところ。

チャーシューもいつも通り

チャーシューもいつ通りに赤身、脂身のバランスが良いものが3枚ほど。

麺はプッツリと歯切れの良い細麺。スープは以前よりも背脂が少ない？

麺は中太と細麺から選択可能。最近はもっぱら細麺を選んでいますが、プッツリと歯切れの良さがあります。スープは背脂の浮いた醤油であっさり風味ですが、以前より少し背脂の量が減っている気がします。

定食のチャーハン

ここのチャーハンは個人的に好きで、ややオイリーでパラッとした感じが良い具合。定食ではそれほど量も多く無いので、単品で頼んでみようと以前にも考えていましたが、すっかりと忘れていました（笑）いつかやってみようかと。

セルフコーナー

移転後に出来たセルフで取れるコーナーです。あるのは知っていましたが、今まで全く取っていませんでしが、今回は試してみることに。しば漬け、沢庵、高菜が置かれており、ライスにも合いますしチャーハンにも高菜などを添えると高菜チャーハンっぽくなります。

いつものお店でいつものラーメン

今回食べたチャーハン定食のあっさりラーメン。過去より何度も何度も食べたラーメンとチャーハンは大きな変化も無く、安心して食べることが出来ます。いつものお店でいつものラーメンとチャーハンを食べ、テレビを見ていると午前中の疲れも少し癒されますね（笑）

 
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