チャーシューの食べ応え感アップ！第一旭 槙島店のスペシャルラーメンに「肉増し」を追加

2019年11月24日2023年2月18日第一旭,京都府宇治市チャーシューメン,第一旭槙島,醤油

この日は宇治の現場へお昼過ぎから入り、ひたすら同じ作業を続けること3時間半ほど。この日の作業はタイムアップで終了したので現場を後に。さて遅いお昼を取ろうと近くにあったこちらへ入ることにしました。

第一旭 槙島店

ここへ来たのは4年以上前。さらにその前は8年位前と4年に1回くらい来ている、”オリンピック訪問店”となっていました（笑）

時刻は16時前。入店してみると先客は無く、後客はチャーシューの持ち帰り客のみでした。では久しぶりなのでメニューを確認します。

内容は変わっていませんが

メニューの内容は変わっておらず、スペシャル、デラックス、ターロー、鉄人、みそ、キムチと6種類。しかし4年前と比べると価格は70円～120円ほどアップしています。サイドには焼飯、餃子、唐揚げなどと変わっていませんが、価格は若干上がっている様です。

では過去よりターロー、デラックスなどを食べたので、今回はデフォのスペシャルを並サイズで注文。それから肉増しを追加して待つこと5分ほどでラーメンの到着です。

スペシャルラーメン（並）＋肉増し

具材はチャーシューとネギと非常にシンプルで、肉もタップリと載っています。肉は丼に収められていますが、スープにまだまだ沈んでいる様にも見えますね。

食べ応えもある「肉増し」

脂身部分はあまり無い肉が大量に載っており、食べ応えは十分。食感も柔らかく臭みなども感じないチャーシューで、160円プラスなら安い方かと。

麺はモッチリ食感。スープは定番の豚出汁

麺は茹で加減を指定せず。ほんの少し柔らかめに感じはしますが、モッチリと弾力のある食感が良く、最近はこのタイプの麺はカタメよりも少し柔らかい方が好み。スープは定番の豚出汁で臭みも無く、安心感があります。

カクテキのサービスは無くなったのかな？

卓上の調味料、味変類です。個人的には辛みそを途中で入れるのが好み。そう言えば以前はカクテキの無料サービスがあったのですが、卓上にも無いし、ラーメン到着時に容器を渡されることも無かったのでサービスは無くなったのかな？？

食べ応え感アップ

今回食べたスペシャルラーメン＋肉増し。スペシャルラーメンは相変わらずの安定・安心感のあるスープで馴染み深い味。それに肉増しを追加してみると肉の量もかなり増え食べ応え感もアップ。価格もそれほど高くないのでお得感は感じられる一杯かと。ターロー、デラックスも良いですが、やっぱり個人的にはデフォの”スペシャル”が好きですね。

前回、前々回の訪問は4年に1回という”オリンピック訪問”になってしまった（笑）ので、次回は4年後とはならずに近々また来てみたいと思います。しかし店員さんが多いのは変わっていないな。。

※これらの情報は記載時点のものです。