“辛さ”を楽しみたい時はコレ!セアブラノ神伏見剛力の「背脂辛子そば」
京都市伏見区
2020年ラーメン150杯目(今年10回目 通算46回目)
この日は社内での作業。ちょっとバタバタしているウチに時刻は14時近くになってしまったので、お昼を取りに行くことにしました。向かったのは今年は割と訪問回数も増えているこちらのお店。
14時前に入店してみると先客3名の後客4名。
10月限定のBLACKまぜそばもありましたが、過去に食べた事があるのでまだ食べた事が無いのは。。。と探してみると「背脂辛子そば」。
と言うことでこちらを注文し、大盛券も購入。待つこと8分ほどでラーメンの到着です。
背脂辛子そば(大盛)
具材は通常の背脂中華そばと同じで、チャーシュー、ネギ、もやし、メンマにナルトとなっていますが、大量の七味が振りかけられています。
チャーシューはややレアっぽい色をしていますが、歯応えもそこそこあるタイプ。自分の好みとはちょっと違う印象です。
麺は細めでプッツリと歯切れの良さがあり、大盛りの量も良い塩梅。
スープは背脂中華そばと同じかと思いますが、唐辛子の辛味が強めで風味などは少し分かりにくい印象。
卓上に置かれた黒ばら海苔も投入。辛味の箸休め的な存在になりました(笑)
今回食べた背脂辛子そば。想像以上に辛味が強めで、割と辛味には強い方なのですがスープの味がもうひとつ分かりにくくなってしまいました。
しかし辛い物って辛味自体を楽しむことがあるので、キッチリと辛味を楽しみたいと思ったら、これを注文するのもアリですね。
※これらの情報は記載時点のものです。
住所 | 京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27 |
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電話 | 075-642-5252 |
営業時間 | 11:30~14:30 18:00~22:30 |
定休日 | 無休(元旦は休み?) |
Webサイト |