ばんらい屋 2ヶ月ぶりなんで自分の一番好きな食べ方で。「醤油ラーメン(大)+ネギ増し」

京都市伏見区醤油,ばんらい屋,ネギ増し

Place & Number

京都市伏見区

2021年ラーメン63杯目(今年3回目 通算107回目)

今回は約2ヶ月ぶりにこちらへ訪問して来ました。食べたのは個人的にここで一番好きなものを注文。提供も相変わらず早い!

 

醤油ラーメン(大)+ネギ増し

注文したのは醤油ラーメン(大)+ネギ増し。個人的に醤油の大にネギ増しをトッピングするのが一番好きなメニュー。チャーシューとネギ以外は入っていないシンプルな構成も好み。

 
チャーシューはやや薄めにカットされたものですが量的に食べ応え十分。麺は最近柔らかめで食べるのが好きだったのですが、お願いするのを忘れた。。スープはいつも通りに真っ黒ながら塩気は優しい、じんわりとした旨さも。

 

ネギ増しも良い増し具合

ネギ増しにするとチャーシューやスープが隠れるくらいの盛り具合。シャキッとした食感で醤油スープとの相性も抜群。量も多いですが、多すぎることはありません。

 
やっぱり自分には醤油の大にネギ増しにするのが、一番合っているなと再認識。途中で味変の唐辛子、にんにくや辛味噌を入れて食べるのも良いかと。ただ”ネギ抜き”はされていなかったと思うのでご注意を。

 


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今回のお気に入り度:4.0

※これらの情報は記載時点のものです。

住所京都市伏見区深草西浦町8丁目114-1 武一ビル1F
電話075-645-5557
営業時間月〜土・祝:7:00~14:00
日曜:11:00~15:00
定休日水曜日
Webサイト


京都市伏見区醤油,ばんらい屋,ネギ増し

Posted by masa