「はま寿司」でアレンジメニューを試してみると、何となく楽しくなって来るかも!?

寿司回転寿司,はま寿司草津東矢倉

Place & Number

滋賀県草津市

2021年寿司3軒目(今年2回目 通算24回目)

この日は休日。相変わらず子供がはま寿司に行きたいと言うのと、ちょっといつもとは違うものを試してみたかったので、向かうことにしました。店舗はいつもの草津東矢倉店。

まずは軽くお寿司をつまみます。

 

地中海産大切り本鮪大とろ

何皿かお寿司は食べたのですが、その中で”至福の一貫”のカテゴリーに属する「地中海産大切り本鮪大とろ」です。ネタも大きめで脂のノリもまずまず。回転寿司としてはなかなか贅沢な一品ですね。

 

喜多方焼豚ラーメン

そしてはま寿司に来ると必ずと言っていいほど食べるラーメン。現在は「喜多方ラーメン」を提供中。その中で焼豚を増量した「喜多方焼豚ラーメン」を選択してみました。

 
価格はいつもよりちょっと高く、税込みで638円。それもそのはずでやや小さめの焼豚ながら10枚も載っています。特別なチャーシューでは無いですが、食べ応えは十分。麺もそれらしくやや平たく縮れがしっかりと入った太めのタイプでした。

またスープは醤油ッ気が少し強めで、ハッキリとした味わい。いつものサイズなら量が少ない印象でしたが、今回のはチャーシューが多いため満足感もなかなかありました。

 
ここまでは通常の食べた感想だけですが、ここからが本番で今回試してみたかったのは「アレンジメニュー」です。

 

アレンジメニュー

はま寿司にお寿司以外にもたくさんのメニューがありますが、それらを組み合わせて何か違うものを作ってみるのがアレンジメニュー。

ではまず最初は個人的に他の回転寿司で食べた「涙巻き」がこちらには無かったので作ってみようと思いました。まず、用意するのはこれ。

鉄火巻”です。それからレーンを回っている山葵の袋を3つから4つくらいを用意します。

 

涙巻きを作ってみる

まず最初にお断りしておきますが、別のお店で涙巻きを食べた時、心臓が止まるかというくらい(笑)、山葵の刺激が強いものでした。

それを目指した今回の涙巻きもかなりの刺激になりますので、小さなお子さんや山葵の刺激に弱い方はおやめください。当方では何があっても責任は負えませんのであしからず。

では作り方ですが、4つにカットされた鉄火巻の中で”巻きが甘い”ものを見つけて、一旦広げます。マグロを取り出して、これは別に醤油をかけて頂きますが、山葵だけでつらい場合はそのまま山葵を加えるだけにして「涙鉄火」でも良いかもしれません。

 
山葵の小袋3つ分くらい(私は4つ分)を設置します。そしてこれを巻きなおして完成です。

で、実際に食べてみたのですが、これはホントに山葵の刺激が凄まじい(笑)鼻は絶対に抑えて置かないとキツイし、涙も出て来ました。。しかしこの刺激が辞められないと言うかたまにやってみたくなります(笑)

あとちょっと足りなかったのは食感で、山葵の茎の食感とかがあったら最高かな?

 

甘ダレを使用したアレンジメニュー

次のアレンジメニューです。穴子等に使用する甘ダレが山葵と同じ様にレーンを流れていますが、これはその甘ダレとバニラアイスを使用したアレンジメニューです。

ちなみにこれははま寿司公式ツイッターでツイートされていました。

 
このツイートを見てホントに合うのか?と思ったので実食。最初はどのくらいかけてみたら良いのか分からなかったのでこのくらいにしてみました。

で、実際に食べてみると、ほうほう、これは合いますね~。甘いバニラアイスの前では甘ダレもしょっぱい(笑)あまじょっぱいアイスになり、良いアクセントにはなっていますが、あまりたくさん入れるのはNGかも。

 

懐かしいあの味が

次は個人的に今までで数回しか食べた事が無く、どれも凄く良い記憶しかない、懐かしいあの味を作ることに。

注文するのはやはりバニラアイスとファンタメロン。まあ、これで何が出来るか想像出来るかと思いますが、「クリームソーダ」です。

こちらの元ツイートは一般の方の様ですが、公式が引用しておられます。

 
これも実際に試してみましたが、おー、そのまんまやん(笑)昔に食べた記憶が蘇るくらい、そのままの味でこれはホントにクリームソーダ

これをする時にちょっとしたコツでは無いですが、先にバニラアイスを注文しておいて、ほんの少し溶かした方が容器からアイスも取り出しやすく、ファンタメロンに載せた後も食べ易いかと。ファンタには氷が入っているので、アイスがスグに沈んでしまうこともありません。

 
今回はアレンジメニューをいくつか実際に試してみましたが、はま寿司さんのメニューの多さから、まだまだ他にも色々と考えられそう。実際に作ってみたり、考えたりするのは何となく楽しいですね。

次回訪問するまでにメニューを眺めながら、ちょっと考えてみるかな?忘れてるかもしれんけど(笑)

 


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今回のお気に入り度:3.4

※これらの情報は記載時点のものです。

住所滋賀県草津市東矢倉一丁目4番6号
電話077-569-4330
営業時間11:00~23:00
定休日 
Webサイトhttps://www.hamazushi.com/hamazushi/

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Posted by masa