滋賀県草津市

2017年寿司4軒目(今年3回目 通算7回目)

 
この日は連休最終日。お昼は久しぶりに回転寿司でもと思い、向かうことにしますが連休も最終日なので混むかなと考え早めに入ることしました。時刻は11時15分頃でしたがスンナリと待ちも無く席に着くことに。しかし帰り際の12時前にはかなりの待ち客がおり20名以上は待っていたかと。

今回はフェアメニューを中心に食べようと思い、その中から数点選んでみました。

 

フェアメニューの寿司

四国・九州産 活〆ぶりとろ、四国・九州産 活〆ぶり、蒲焼きさんまの押し寿司です。ぶりとろと通常のぶりの両方を食べてみましたが、やはりぶりとろの方が旨い印象。しかし脂はそれほど強くはありません。さんまの押し寿しも中に入っている生姜がアクセントに。多少小骨はありますが気になるほどではありません。

 

荒節醤油ラーメン〈黒〉

これもフェアメニューのひとつで、自分的にはこれがメインかも(笑)昨年の夏にも同じ様な名称で販売されていましたが、「黒」は付いていなかったかな?具材はチャーシュー、ネギ、味玉、海苔としっかりと載っています。

 

チャーシューや麺、スープなど

チャーシューは脂身がほとんどないものが1枚で普通の印象。スープは調べてみるとうるめ、さば、宗田かつおから構成され、醤油ダレに枕崎産かつお、さば、乾椎茸の荒節を漬け込んだかえしを使用しているとのこと。確かに節系の風味がガツンとしており、ややしょっぱめながらも旨い。ただ黒い器に黒いレンゲのためスープの黒さがイマイチ分かりませんでした。また麺も細めながらプツッと切れる食感も良く、茹で加減もカタメなのも好印象。味玉もしっかりと味付けされており良い具合。

 

最後はやはりこれで

はまカフェのアイスコーヒー(無糖)です。暑くても寒くてもアイスが好みかな。

 

フェアメニューの中でも

今回食べたフェアメニュー。食べた中ではぶりとろが良い印象でしたが、ラーメンの方がさらにそれよりも良い印象でした(笑)フェアメニューの中でもやはりラーメンが良いとついつい思ってしまうぐらい、こちらのラーメンはしっかりと作られている様にも思えます。ラーメンメニューは必ず提供されているので、次の商品にも期待してまた訪問しようと思います。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.4)
 

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住所   :滋賀県草津市東矢倉一丁目4番6号
電話   :077-569-4330
営業時間 :11:00~23:00
定休日  :
Webサイト:http://www.hamazushi.com/hamazushi/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


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