一番星 - ガッツリチャーシューを
京都市伏見区
2017年ラーメン213杯目（今年1回目 通算6回目）
この日は社内での作業。お昼も過ぎたのでいつもの様に食べに出ますが、そう言えば暫く行っていないお店があったので向かうことにしました。
向かったのはこちらですが前回来たのは2年近く前。昨年は一度も訪問していなかったようです。13時頃の入店で先客ゼロの後客2名。
今回は食べたいなと思った特製チャーシュを注文することにしましたが、後から調べてみると前回も同じものを食べていました(笑)待つこと6分ほどでの到着です。
特製チャーシュ
具材は以前と変わらずチャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマとなっており、メンマもたっぷりと載っています。
十分な量のチャーシュー
チャーシューはサイズ的にはやや小ぶりですが厚めにカット。枚数も15枚ぐらいは入っていたので、満足出来る十分な量。食感も柔らかく味も染みており私的に好みのチャーシューでした。
麺はカタメでお願い、スープはやや弱い気も
麺は細めで茹で加減は指定しないとかなりヤワ麺で提供されるのでカタメでお願い。それでもまだ少し柔らかく感じたかな。スープは臭みなどは一切無いですが、塩気が少しありやや弱い気も。
ガッツリチャーシューを
今回食べた特製チャーシュ。柔らかなチャーシューがかなり載っており食べ応え十分。ガッツリチャーシューを食べたい時はこちらで特製チャーシュを頼むのも良いかもしれません。
また相変わらずご夫婦？の接客も丁寧な感じで良い雰囲気ですね。ただ大将は見た目はちょっと怖そうな印象を受けるかもしれませんが(笑)
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住所 ：京都市伏見区深草飯食町781-16
電話 ：075-641-6373
営業時間 ：11:30～21:00
定休日 ：木曜日
Webサイト：
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