生姜がガツンと効いた一杯！2022年5月セアブラノ神伏見剛力の限定『特製セアブラ生姜中華そば』

2022年5月13日2024年3月17日京都市伏見区,管理用カテゴリー塩,限定,セアブラノ神伏見剛力

この日は夕方から出動予定。昼飯は近所でまた取ることにして、今月の限定が発売されているこちらのお店を思い出したので、訪問してみることにしました。

2022年5月の限定

伏見剛力の2022年5月の限定は「特製セアブラ生姜中華そば（醤油、塩）」。塩と醤油から選択出来、価格は1200円とちょっと高め。店員さんに大盛も可能なのかと聞くとOKだったので、大盛券も購入（＋100円）。券を渡して待つこと8分ほどでラーメンの到着です。

特製セアブラ生姜中華そば（塩　大盛）

具材は豚肉、ネギ、海苔、モヤシ、生姜、味玉、メンマとなっており、ブラックペッパーもかけられています。色合い的にもなかなか鮮やかで良い感じ。

 
豚肉には生姜のすり下ろしがかけられており、強い生姜の風味がしますが、味付け自体はかなり優しめ。量的にもまずまずあるので食べ応えも。

 
麺はやや太めでプッツリとした歯切れの良さがあります。大盛にすると個人的にはちょうど良い量かな。スープはタレが醤油か塩から選べますが塩を選択。生姜のタレ、葱油の影響もあってか、生姜や香ばしい風味も感じられ旨味もしっかり。ただ葱油や背脂もあるためか、食べている途中で少し油っぽさを感じますが、さらに食べ進むと分からなくなってしまいました（笑）

 
ネギの下にはモヤシがあり、食べ応えをプラス。この辺りに葱油が注がれているため、ネギを食べると香ばしい風味が広がります。また針生姜のような細くカットされた生姜があるので、風味はさらにアップ。

 
今回は伏見剛力の2022年5月限定「特製セアブラ生姜中華そば」を食べてみましたが、生姜の強い風味と葱油の香ばしさがガツンと効いた、旨味もしっかりとある一杯かと。

今回は塩にしましたが、醤油の方が旨いかもと思ったのですが、期間中にまた食べてみないとアカンな。。価格はちょっと高めですが、BLACKまぜそばの様に定番化して貰えたらありがたいかも。

※これらの情報は記載時点のものです。