十二分屋 草津店 - 9月の限定麺
滋賀県草津市
2017年ラーメン174杯目（今年10回目 通算21回目）
この日は休日。先週も訪問しましたが、子供連れでも行きやすいこちらへあるメニューを目的に行くことにしました。時刻は14時過ぎ。タイミング良くテーブル席がひとつ空いており、そこへ案内されたので着席。しかしその後は何組かの待ちも発生していました。ではまずは目的のメニューがあるかの確認です。
今回はこれが目当てで
SNSの方で提供開始のお知らせをされていた9月の限定麺で「十二分屋GOLD」です。今回は塩ラーメンとのことでこちらで塩を食べたことが無い記憶も。では早速これに味玉だけプラスして注文。やや混んでいたので待つこと13分ほどでラーメンの到着です。
十二分屋GOLD ～塩らーめん～＋味玉
具材はチャーシュー、ネギ、穂先メンマ、別トッピングした味玉。いつもの少し背丈のある白い器に黄金色のスープが映えます。
柔らかなチャーシューは多め
チャーシューはまとめて真ん中に置かれている感じなのでパッとみは少なく見えますが、柔らかな食感のタイプのものが割と多めで食べ応えもまずまず。
麺は太く平たい形状、スープは旨味しっかりの塩
麺は太く平たい形状をしており、プリッとした食感もあります。スープとも馴染んでいる印象はあり、この形状はきしめんの様な感じで面白いと思えました。スープは塩タレ、スープ共に貝を使用されている旨がメニューに書かれており、旨味もしっかりとある塩スープ。
別トッピングの味玉
別トッピングの味玉は丸のままの提供。割ってみましたが半熟具合も良く、黄身部分に何やらアーモンド？の様な風味を感じましたが気のせいかな？
9月の限定麺
今回食べた十二分屋GOLD。9月の限定麺ですが旨味もしっかりと感じられる塩スープと面白い形状の麺は私的に旨いと思える一杯でした。現在、レギュラーメニューは豊富にありますが、これもレギュラー化してもらいたいなと思ってしまいました。
お気に入り度：★★★☆☆(3.8)
伏見のラーメン店データ
このお店の過去の訪問履歴はコチラ
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住所 ：滋賀県草津市追分南4-5-7
電話 ：077-598-1100
営業時間 ：11:00～22:00（Ｌ．Ｏ 22:00）
定休日 ：
Webサイト：
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