天一なみの濃度やなこれ。麺倶楽亭の『特濃とんこつ』白とんこつの「3倍こってり」という一杯。

2022年5月15日京都府京丹後市豚骨,麺倶楽亭

この日は京丹後市の現場へ昼から入ることに。最近、ここの現場へちょくちょく来ていますが、まだ暫く続きそうかな。。

と言うことで昼飯はサクッと済ますために、いつものマインの中で食べることにしました。最近はラーメンを減らしているためか、この日はちょっと食べたいなと思ったため、こちらへ入ることにしました。

まだ4回目の訪問なんで、すべてのメニューコンプには程遠い状態。メニューを眺めていて、どんな感じなんやろ？と思ったのがこれ。
 

白とんこつの3倍こってり

白とんこつの3倍こってりという、「特濃とんこつ」。白とんこつはまだ未食なんで、どのくらいの濃さなのかが想像できない。。と言うのに惹かれて注文してみることに(笑)

大盛は可能か確認してOKだったのでお願いし、待つこと8分くらいで到着です。

 

特濃とんこつ(大盛)

ほうほう、見た目からもなかなかの濃厚さが伝わってきます。具材はシンプルでチャーシュー、ネギ、メンマと定番のみ。

 
チャーシューは赤身と脂身が半々くらいのタイプで、スープとの相性いい感じかと。

 
麺はやや柔らかめで、少し湯切りが甘い感じも受けました。

スープはドロっとした濃度(濃さ)は天一並ですが、このラーメンは豚骨のため、鶏や野菜の天一とは風味が全く違います。しかし臭みもなくドロっとしている割にはクドさも意外に感じず、何故かスッキリと食べられたのにはビックリ。

 
今回はデフォの白とんこつの3倍こってりしていると言う「特濃とんこつ」を食べてみましたが、天一並のドロっとした濃度がある割には、スッキリと食べやすい不思議な一杯かと。

でも周りを見ていると、殆どが京丹後ラーメンなんですよね。。私も好きなんですが（笑）もし、ここで濃厚なのが食べたくなったら、記事記載時点ではこれ一択ですので、ご興味のある方はお試しください。

※これらの情報は記載時点のものです。