通称「テッパン」と呼ばれるものと同じデザインの食器盤で食べられるメニュー。凡愚の『ましゅう艦長プレート』
京都府舞鶴市
2022年洋食14軒目(今年1回目 通算1回目)
この日は昼より舞鶴市の現場へ入る予定。その前に昼飯を食べてしまうことにして、恐らく十数年ぶりの訪問となるこちらへ入ってみることにしました。
ここへ最後に来たのはブログを始める前なので、十数年前と記憶も曖昧。その時も何を食べたかも覚えていないですが、何度か訪問したことがあります。
ではテーブル席がメインですが、カウンター席もあるので席に着いてメニューを確認。
舞鶴といえば
舞鶴と言えば海上自衛隊の舞鶴地方隊があり、西舞鶴から東舞鶴へ国道を走っていると、イージス艦?を見かけることもあります。また、艦めしを見ていると舞鶴基地業務隊が作る「牛すじカレー」のレシピも記載されていますね。
そんなところから考えられたメニューなのかと思いますが、こちらのお店にも「牛すじカレー」のメニューがありました。記載されているのは「ましゅう艦長プレート」、「トロトロ牛すじカレーライス」、「海軍うどんセット」の三つ。
ちなみに”ましゅう”とは補給艦で、これです。
「出典:海上自衛隊ホームページ」
どれにするか暫し悩みましたが、メニューに”艦長指令 味見認定”とあったので、お昼としてはちょっと高いが「ましゅう艦長プレート」を注文。待つこと12,3分で到着です。
ましゅう艦長プレート
まず目に付いたのは料理が載せられたプレート。これは艦艇部隊の食器と同じデザインで作られているようで、この食器盤は通称テッパンと呼ばれいるそうです(前述の艦めしの豆知識より)。
通常は耐久性のあるステンレス製ですが、潜水艦の場合は樹脂製の食器を使用されているのだとか(もちろん音がしないようにということでしょう)。
ということで、同じデザインのプレートに盛られているのは牛すじカレー、肉じゃがコロッケ、ピクルス、サラダ、蕎麦となっています。
次に目に付いてしまったのは、ご飯に刺さった旭日旗。ちょっとお子様ランチっぽく見えなくもないが、これ、大人も食べてええよね?(笑)
牛すじカレー
辛味はそれほど強くはなく、スパイス感も割と優しめ。特徴的なのは大きめサイズの牛すじがゴロッと入っているところで、トロトロの柔らかさに仕上がっていました。
肉じゃがコロッケ
舞鶴は肉じゃがも名物。それをコロッケにしたものですが、中の肉は肉じゃがで使用されていそうなタイプで、コロモはサクっとした食感。
ピクルスですが、色んな野菜が使われており、酸味は強めながら鼻にツンと来る感じはありません。カレーの付け合わせとして良い感じかと。
ぶっかけの蕎麦にしましたが、これはうどん・蕎麦から選択でき、温かいものか冷たいものから選べます。
本当にましゅうの艦長がこれと全く同じものを食べられたのかまでは分かりませんが、味見認定と書かれているので味見されたのは間違いないのでしょう。
ということで今回は「ましゅう艦長プレート」を食べてみましたが、到着時はちょっと少ないかな?と思っていながらも実際に食べてみるとなかなか満足感もありました。
また、本物の海自で使用されているものでは無いと思われますが、通称テッパンと呼ばれる食器盤と同じデザインのプレートで食べるのも面白いアイデアですね。
※これらの情報は記載時点のものです。
住所 | 京都府舞鶴市北田辺170番地7 |
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電話 | 0773-77-1490 |
営業時間 | AM11:00〜PM11:00 (ラストオーダー PM10:00) |
定休日 | 元旦(年中無休) |
Webサイト | http://www.bongu.jp/?btnclick |