拉麺 まるやま - 替玉サービス

閉店したお店醤油,まるやま,替玉

 
【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
京都市伏見区

2014年ラーメン155杯目(今年2回目 通算8回目)

 
この日は社内での作業。14時頃になり一息つくため、お昼を取りに行く事にしました。近所でまた久しく行っていない所があったので、今回はそちらへ。14時過ぎの到着です。

 

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拉麺 まるやま

前回訪問した時期を調べてみると今年の1月なので、半年も訪問していませんでした。。。駐車場は以前訪問した時は1台分だけだったのですが、今回表の貼り紙を見ると2台分に増えています。駐車場は変化がありましたが、ラーメンのほうも変化があるかなあっと思いつつ入店してみると先客ゼロの後客ゼロ。席に着いてメニューを確認します。

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メニューに変化は?

ざっとメニューを見渡しましたが、特に変更は無いように見えます。前回訪問時からすると消費増税をまたいでますが、価格も以前と変更無しはありがたいですね。セットメニューにも内容・価格共に変更は無く、ラーメンセット、まかない飯、玉子かけご飯、得々の4種類。今回はラーメンセットでお願いし、待つ事数分での到着です。

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ラーメン(並)

具材はチャーシュー、ネギとシンプルさも変化は無し。上から胡椒が振りかけられていますが、風味はそれほど強いとは思いませんでした。

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チャーシューの形状は以前と変わっていました

今回気付いたのはチャーシューの形状の違い。以前は薄切りされたものがたくさん入っていたのですが、今回は少し厚めにスライスされたものが5、6枚で、チャーシューをしっかり食べている感じがしますが、人によっては前の薄切りがいい人もいるかもしれません。私はどちらでもOKですが。

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麺は同じ、スープは?

麺は以前と同じ加水が低そうなプチッと歯切れの良い麺で、茹で加減は何も指定しなかったのですがまずまずカタメで提供。スープは京都ではクラシックな豚骨醤油。以前は塩気強めに感じましたが、今回はちょうど良い塩梅。夏になりかなり暑くなって汗もかくので、ちょうど良く感じるようになったのかな??

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今回初めて頼んでみました

こちらは替玉1玉を無料サービスされています。いままで大体サイドメニューも頼んでいたので、替玉まではちょっと多いと思いパスしてきましたが、今回はライスのみなのでお願いしてみました。別皿で提供され、茹で上げ後ラーメンタレのようなものを上からかけられていました。量もしっかり1玉あるのでお腹も満足。これはありがたいサービス。

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替玉サービス

最近、多くはないですが替玉サービスされているところをちょくちょく見かけます。中には何玉でもOKというところもありますが、1玉だけでも大変ありがたいサービス。お店のもうけは減ってしまうと思いますがラーメン+ライスを頼んで、替玉も頼むとお腹も満足。こんなありがたいサービスはどんどん増えたら良いですね。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.6)

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住所   :京都市伏見区深草西浦町2-90 コーポ西浦1F
電話   :075-645-5511
営業時間 :平日11:00~15:30 18:00〜22:00 日祝11:00〜20:00
定休日  :不定休
Webサイト:
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