【新メニュー】サッパリと旨い。でも「特」ならもっと増やして（笑）なか卯の『牛肉たっぷりつけうどん』

2023年5月29日うどん,なか卯つけ麺,なか卯新堀川

この日は昼より長岡京市の現場へ。難航するかな？と思っていたのですが、原因も分かり早期に解決。現場を後にして帰り道に前日より発売された商品を食べてみるため、こちらのお店へ向かいました。

牛肉たっぷりつけうどん（特）

2023年5月25日より発売されたのは「牛肉たっぷりつけうどん」。冷たいうどんと熱いつけ汁で食べるため、公式HPの画像では”初夏にピッタリ！冷や熱！”とも書かれていました。

発売された商品は下記のとおり。

通常タイプと旨辛タイプがあり、それぞれうどんかそばから選択も出来ます。またサイズは並、大、特の3種類を用意。

では今回は少し悩みましたが、通常のうどんを選択。サイズは特でお願いしました。待つこと5分ほどで到着です。

冷やし専用の細切りうどん？

うどんは公式HPのメニューを見ると「冷やし専用の細切りうどん」の模様。しかし細切りという割にはそこそこの太さもあり、自分の中の細切りとは少しイメージが違いました。ただ、温かいうどんを食べた時と比較すると確かに細い気もしないでもない（笑）

真っ白なうどんはキリッと締められており、コシもしっかりと感じられますがモチモチした弾力感はあまり強く無い印象。特の麺量も多くはなく、個人的には並や大では全く足らないと思われます。

和風な味わいのつけ汁

つけ汁はやや甘めに感じる（関西風とのこと）和風な味わいで、柔らかな牛肉も多めに入っているのは好印象。牛肉以外の具材はネギ、タマネギ、胡麻といったところでしょうか。

 
今回は2023年5月25日より提供が始まった「牛肉たっぷりつけうどん」食べてみました。

冷たいうどんを熱いつけ汁で食べる形で、ラーメン店のつけ麺でも良くあるパターン。この温度差が美味しい部分でもあり、和風な味わいのつけ汁はさっぱりと食べることも出来ます。ただ、冷たいうどんを投入するのでつけ汁の温度は急降下。ラーメン店の様に温め直しは出来ないと思われますが、意外に冷たくなったつけ汁でも悪くないかも。

つけ汁もうどんもなかなか良い組み合わせで旨いと思いますが、惜しいのはうどんの量。特ならもうちょい、いやもっと増やして欲しいところですね。。

 
【最後に個人的に感じたことの簡単なまとめです】

※これらの情報は記載時点のものです。